牛筋沙蚬、河虾焗沙壳鱼……这些地道增城菜在别处真的没见过!嘉昇:没想到这么好吃!

美食   美食   2024-09-22 17:01   广东  



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今天要去的这家餐厅,

其实我们几年前已经来过一次;

只不过,当时来这里

是为了吃荔枝菌(点这里回顾)

现在已经过了吃荔枝菌的季节,

而探店的主角,

也从大秋换成了嘉昇。

为什么要再次来这里呢?

因为据嘉昇说,

这家店好吃的远远不止荔枝菌,

有一些隐藏菜式,

如果不是对增城菜有所研究,

一般人还真的不知道,

甚至连名字都叫不出来!

比如说「牛筋沙蚬」

谁能想得到,

将牛筋和沙蚬这两种食材混在一起?

又比如「河虾焗沙壳鱼」

又是鱼,又是虾的,

会不会互相抢味道呢?

一开始我们也有着各种疑虑,

直到吃完所有的菜式,

才由衷感慨:

这里被称作「隐形富豪饭堂」

绝对是有理由的!



 本期觅食地址 

店铺名称:智好美食饭店

地址:广州市增城区荔城街道百花路9号

营业时间:周一至周日10:30-14:00;16:00-21:30

联系电话:13922385158


本期节目BGM

1.Sonoran Sunset-Zachary Bruno

2.Il barone rosso - Alberto Pomeranz
3.Shadowing Stealthily - 金俊锡
4.우사장 수술 - 전세진



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