暑假去清迈,简直就是人间天堂!好吃哭了

美食   2024-07-18 18:04   上海  

泰国清迈

位于泰国北部山区

这里群山环绕,花草繁多,气候凉爽

是著名的避暑胜地之一

夏游泰国的不二目的地


7月下旬游清迈

正好能赶上泰国美食节活动

旅游体验更丰富!


图|携程社区@小程哥的旅行日记、糖糖糖衣、littlesnow小雪儿、莜莲、笑西西Stacy


由泰国国家旅游局(TAT)主办的,“2024美食节”系列活动正在进行中。此前,该活动已于7月5日至7日在普吉岛成功举办。


图|泰国国家旅游局TAT


而活动的下一站——清迈站,活动将于7月20日至22日,在清迈的尚泰清迈购物中心举办,旨为游客奉上泰国当地招牌菜!


图|泰国国家旅游局TAT


活动期间,泰国的名厨们还将带来精彩的烹饪表演。而且,当地艺术家们,也会带来音乐表演。这场文化盛宴,为游客提供丰富的泰国美食旅游体验!


图|泰国国家旅游局TAT


谈到美食,为大家着重介绍下清迈的饮食文化。清迈美食属于“泰北菜”,饮食习惯受地理和文化环境影响,与泰南存在差异。酸、辣、咸是清迈菜肴的灵魂。食物在烹饪中,会加入柠檬香茅、青柠叶、辣椒酱、鱼露等调料,烹饪方式以烧烤、蒸煮、烘焙为主,也会到用煎、炒、炸等方式。


图|携程社区@甜甜星黛露🐰


而清迈的主食以糯米饭为主,代表有泰式芒果糯米饭,其他主食有清迈面、泰式特色炒粉等。


图|携程社区@甜甜星黛露🐰、大雄Samuel


因远离海洋,海鲜在清迈饮食中占比不高,菜肴主要以鸡肉、猪肉、牛肉为主,代表有泰式绿咖喱鸡,泰式烤猪颈肉,牛肉的吃法也多以咖喱、烧烤或凉拌形式呈现。蔬菜主打空心菜,有蒜蓉、虾酱等口味。凉菜以木瓜沙拉为主。


图|携程社区@JW -微づ


此外,清迈境内河流湖泊众多,水产品丰富,不乏鱼虾蟹,其中咖喱蟹、烤大虾、泰式柠檬鱼都是经典菜肴。


图|携程社区@爱鱼酱小锦鲤、今晚月亮很美


嘴馋不如行动

趁暑假打飞的到清迈吧

自2024年3月1日起

中泰实施永久互免签证,往返非常方便


如果清迈美食节逛不够

那跟着“携程美食口碑榜”打卡餐厅

一网打尽清迈当地美食,泰北特色佳肴

Let's go!



01



携程口碑榜-美食榜

当地风味餐厅


红嘴河畔餐厅 

Paak Dang Riverside Restaurant  

清迈当地风味餐厅榜No.1

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图|携程官方图册


红嘴河畔餐厅坐落在湄平河畔,是一栋兰纳式风格的木建筑,尽显泰北风情。餐厅拥有木质观景台和露天观景座位区,餐桌椅也都是木质,四周树木环绕,满目翠色,格调优雅,环境优美。


图|携程社区@M14****455


餐厅的老板是苏州人,点菜无障碍。这家餐厅的菜品主要是东南亚菜,食客们可以品尝到经典的“泰式芒果糯米饭”“泰式菠萝饭”、“咖喱蟹”、“冬阴功汤”、“烤猪排”等。这些菜肴的选材新鲜,用料足,口味正宗,深受当地人的喜爱,必点!


图|携程社区@E20****63、M29****7159、西鲁芙大人、空空CJ


餐厅的烤物也不容错过,如特色“烤大虾”,虾的个头大,肉质肥美!“泰北烤鱼”烤得很入味,鱼肉配上酸酸辣辣的汤汁酱料,回味无穷!还有柠檬鱼、虾饼、椰汁汤、青木瓜沙拉、蒜蓉芥末蓝等都值得品尝,既有当地风味,又很符合中国胃!


图|携程社区@231****959、M29****7159


打卡该餐厅要注意营业时间,17:00-22:30,不过夏日不用担心天黑赏不到河景,7月份清迈日落时间在19点前后,建议傍晚就来,吹吹河风,赏赏河景和夕阳。入夜后霓虹亮起,灯光迷离,加上餐厅播放的泰式音乐,很有氛围感,拍照好看。


图|携程社区@M29****7159



02



携程口碑榜-美食榜

特色小吃店


Kat’s Kitchen

清迈特色小吃店榜No.1

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图|携程社区@没有蜡olling


这是清迈古城里的街边宝藏小餐馆,距清迈古城遗迹塔佩门仅5分钟路程。餐厅不大,摆了五六张木质餐桌,搭配木质靠背椅,点缀着泰式风格的饰品,氛围温馨。靠门的座位正对着热闹集市,看着人来人往,能够感受到清迈的城市烟火气。


图|携程社区@小公举xixi


该餐厅主营泰餐,多为清迈本土特色美食小吃,非常地道。推荐品尝“泰式芒果糯米饭”,以新鲜的芒果、糯米和椰汁为主要颜料,软糯香甜的糯米和饱满多汁的芒果搭配,再裹上椰浆,口感层次丰富。


图|携程社区@zhulei831230、阳光小铺


“青木瓜沙拉”以鲜脆的青木瓜为主料,搭配辣椒、生菜、番茄、青柠等,口味酸甜爽辣,作为开胃菜再好不过!份量超足的泰国经典“冬阴功面”更不可错过,汇聚海陆食材,酸辣甜咸俱全,非常美味!别忘了点一杯清爽的“芒果冰沙”解腻,小吃炸鱿鱼,炸春卷也必尝噢!


图|携程官方图册、携程社区@阳光小铺、没有蜡olling、真的在一起的时候


在清迈古城Citywalk后,就可以来打卡这家餐厅,品尝当地小吃。如果碰上周末,还可以逛一逛塔佩门夜市,夜市一般在周日晚上17点-22点营业,古城里还有很多被绿植包围的咖啡馆,可以坐下享用咖啡,享受悠闲时光。


图|携程社区@燕楠酱



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携程口碑榜-美食榜

奢华餐厅


BODHI TERRACE

清迈奢华餐厅榜No.1

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图|携程官方图册


BODHI TERRACE是清迈安纳塔拉酒店的主餐厅,安纳塔拉酒店酒店坐落在湄平河西岸,坐拥湄平河风光。


图|携程社区@youdongnan


酒店建筑的前身是英国驻清迈领事馆,设计师巧妙地用一条木结构长廊将老领事馆,新楼,景观河道和无边泳池连接起来,整个酒店就像田园山水间的度假村。酒店客房以大量原生木材装饰,拥有巨大玻璃落地窗、私人阳台,非常推荐入住。


图|携程官方图册、携程社区@钻石心


入住后,可以在庭院式河景餐厅BODHI TERRACE享用泰式佳肴和国际菜肴。餐厅拥有绝美的河景露台,四周绿树环绕,环境清幽。吹着河风享用美食,欣赏风景,用餐体验完美!


图|携程社区@PortiaJX


餐厅菜品设计精美,摆盘精致,推荐品尝泰式菜肴咖喱虾、软壳蟹沙拉、芒果糯米饭、泰式鱿鱼饼、冬阴功汤、泰北蟹黄配鸡蛋,以及全球佳肴安格斯西冷牛排、生牛肉片、和牛汉堡、北海道扇贝,澳大利亚肺鱼等。


图|携程官方图册、携程社区@muckraker



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携程口碑榜-美食榜

美景体验餐厅


The Good View Bar 

Restaurant Chiang Mai

清迈美景体验餐厅榜No.1

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图|携程社区@王凯瑱|Keiko


清迈的夜店多为酒吧餐厅一体,独具特色,想要感受清迈的夜店文化,这家清迈美景餐吧是No.1之选。


图|携程社区@水林月、独步悠然311


餐厅坐落在湄平河畔,傍晚17点营业。餐厅有一半的面积是开放式的天棚,可临河用餐,欣赏迷人的湄平河夜景。夜晚19点半前后会有歌手驻唱,夜生活气息浓厚。


图|携程官方图册


餐厅有酒吧区、用餐区、露台区,可根据喜好选择作为。其主营东南亚菜、泰餐,还有少量的西餐,以及日式料理。


图|携程社区@我是水晶


强推“绿咖喱鸡肉”,该菜肴以鸡肉、绿咖喱、椰奶等为主要原料,搭配香茅、青柠等香料,口味酸辣香甜。“烤猪劲肉”以优质的猪颈肉为原料,涂上多种腌料后用进行烤制,肉质外焦里嫩,口味酸甜辣咸,非常下饭。


图|携程社区@糖糖tdawn、独步悠然311


此外,泰式烤鱼、冬阴功、咖喱软壳蟹、海鲜拼盘、菠萝饭、空心菜和泰式风味小吃拼盘、椰汁冰淇淋都值得一试。


喜欢热闹氛围的,可以到酒吧区饮酒,享用小食,这里汇聚各国游客,泰国帅气小哥哥、小姐姐,是社交佳地。


图|携程社区@没有蜡olling



美食林城市榜单系列


清迈榜单的Top1餐厅看不够

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享用美食之余,推荐打卡清迈古城。清迈古城是兰纳泰王朝古国的王室宫殿遗址,古城内有塔佩门、寺庙、兰纳民俗博物馆、清迈公园、历史博物馆等,可Citywalk或骑行游览。


喜欢逛市场的游客,推荐打卡清迈最大的市场瓦洛洛市场,以及长康路夜市,草垛夜市,清迈大学夜市,周日夜市等。清迈还是泰国著名的文艺地区。其艺术街区众多,有很多巷子可以逛,非常适合漫游。


无论走在清迈的哪一条街道,都可以打开“携程美食口碑榜”。上榜餐厅,包括有当地风味餐厅、特色小吃店、奢华餐厅和景观餐厅等,汇聚泰北佳肴、东南亚菜和国际各色美食,能够满足不同你的多样化需求。



携程美食林
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