烤鸭攻略
北京烤鸭是北京名吃，也是地地道道的享誉全国的爆款旺菜，甚至是在海外，它都有着极高的人气和曝光度。
为了帮助大家更好的做好烤鸭，本书将层层剖析，给大家分享制作烤鸭的最详细攻略。
除此之外，本书还有南京板鸭、南京盐水鸭、八宝鸭、啤酒鸭等25款旺销鸭菜的烹制技术。
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