肠道，是人体健康的基石
人体的加油站
人一生中摄入的食物约为70吨，这么多的食物都要经过肠道处理；且人体所需的营养物质约80%由肠道消化，100%靠肠道吸收。
所以一旦肠道功能失常，机体很可能得不到足够的营养支撑，不仅会影响各个组织器官的正常运转，还会让致病因子有机可趁。
最大的免疫器官
人体70%的免疫力来自肠道；70%的免疫球蛋白IgA在肠道；95%以上的感染性疾病与消化道有关。
因此，也有不少学者认为肠道的健康程度与寿命息息相关。
最大的排污厂
人一生中要排出约4000公斤的大便，有1/3是肠道细菌，80%以上的代谢废物、“毒素”等由肠道排出体外。
当肠道排泄受阻，滞留的有害物可被重新吸收进入血液，形成恶性循环，严重时还会破坏身体各大系统，比如：色素沉积，皮肤萎黄，色斑显现；代谢异常，诱发肥胖、心脑血管疾病；肝脏解毒功能降低，引起脂肪肝、肝硬化等。
可以说，肠道的健康状况，在很大程度上决定着你的身体素质状况！
肠道的内容物除了食物、代谢废物之外，最重要的就是微生物。人体肠道内大概有1.5公斤微生物，以细菌为主，分为益生菌、致病菌、条件致病菌三种类型，通过保持三者数量的平衡，可以维持肠道环境的稳定。
如果肠道健康，致病菌会受到有益菌群的抵抗，随大便排出；如果肠道屏障功能受损，致病菌就会突破肠黏膜的保护屏障进入身体各处，引发多种疾病。
瑞典查尔姆斯理工大学和哥德堡大学的一项联合研究显示，人肠道菌群变化与动脉粥样硬化和中风相关联。当正常人肠道出现炎症、不适时，会增加中风风险。另有研究发现，包括肥胖、糖尿病、癌症、自闭症等在内的50多种疾病都与肠道菌群失调有关。
益生菌VS肠道健康
人体内的肠道菌可分为有害菌、条件致病菌和有益菌(益生菌)三大类：有害菌站在人体健康的对立面；条件致病菌是个骑墙派，或导致感染或激发肠道免疫系统的抗感染能力，是敌是友，视乎条件；而益生菌则是肠道健康的好帮手。
在婴幼儿时期，人体肠道内的益生菌占细菌总量高达98%，青少年时期降至40%左右，中年时降至10%，65岁之后，如果没有补充和养护的话，益生菌的比率就不到5%了。
双歧杆菌和乳酸杆菌是优异的“好细菌”，只是一般人的肠内没有那么多。但在新生儿的肠道中，双歧杆菌占据优势地位，数量完全压制了有害菌和有可能兴风作浪的条件致病菌。
肠道中的益生菌能够激活身体细胞内的多种抗氧化酶类，如超氧化物歧化酶等的作用，促使抗氧化物产生，减少自由基对器官的损伤。延缓组织老化的同时，肠道中的益生菌如嗜酸性乳酸杆菌通过抑制腐败菌的繁殖，减少有毒物质的产生和吸收，保护肝脏等脏器功能的正常发挥，延缓衰老进程。
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