各位：
高胆固醇不会导致心脏病。而且你很有可能可以停止服用他汀类药物（降胆固醇药物）。
让我来解释一下原因和方法
几十年来，人们一直认为高胆固醇会导致心脏病。即使在过去 10-15 年里有明确的研究证伪了这种说法，这种说法仍然在传播。
我可以用最新的研究文献向你保证，高胆固醇不会导致心脏病。
它与心脏病有关，但不是心脏病的诱因。打个比方，这类似于说烟会导致东西烧毁。但是，火才是导致东西烧毁的原因。烟只是火的征兆。
就像胆固醇（烟）是心脏病（东西被烧毁）的征兆一样。那么问题是，导致心脏病的火是什么？
是炎症。具体来说，是慢性炎症。
医学术语源于拉丁语。有趣的是，拉丁语中的炎症意为“火”。炎症会损害心脏和动脉。
几千年来，人类从未患过心脏病。
事实上，在 20 世纪初， 医生可能终其一生都见不到一位心脏病或心脏病发作患者。现在肯定不会发生这种情况了！
直到 20 世纪 30 年代，心脏病才开始成为一个问题。20世纪 40 年代，心脏病发病率进一步上升。20世纪 50 年代，心脏病成为一种流行病。1955年，德怀特·艾森豪威尔在任美国总统期间心脏病发作，心脏病成为人们关注的焦点。艾森豪威尔住院 10 天。
现在，所有的注意力都集中在这种突然夺走 40 多岁、50 多岁和 60 多岁男女生命的新疾病上。
一位名叫安塞尔·凯斯的科学家推测这是饱和脂肪造成的。饱和脂肪“导致胆固醇升高并堵塞动脉”。这让 科学界开始走上降低胆固醇和建议减少饮食中饱和脂肪的道路。
不幸的是，这是一个严重的错误。这不是心脏病最终的原因，给出的建议也不是答案。这导致了几十年的医学弯路。
事情是这样的：
当身体发炎，心脏和动脉内膜受损时，身体会适应并修复它。
想象一下站在一个小房间里，有人在墙上敲了一个洞。看起来会很难看。所以你要修补这个洞，修补它并粉刷它。这部分墙会稍微厚一点，这没什么大不了的。但想象一下，如果持续20 年来，每天或每天多次重复同样的过程。房间的墙壁会慢慢厚起来。最终，你会站在一个非常小的房间里，感觉非常狭窄。
这正是动脉壁发生的情况。炎症会损害它们。人体的适应性修复机制是产生特定类型的胆固醇（稍后会详细介绍）来修复损伤。1或 2 天，没什么大不了的。20年来每天都这样，动脉就会堵塞。
最终，它们会完全堵塞并导致心脏病发作。
大约 37% 的病例，心脏病发作的第一个迹象就是死亡。这就是 20 世纪 40 年代和 50 年代发生的事情。人们死得很快。
那么如果不是饱和脂肪导致的，那么是什么导致了 20 世纪 40 年代和 50 年代炎症的突然增加呢？
有三个方面：
吸烟率增加。
精制糖和种子油的消费量增加。
这不是饮食中的饱和脂肪。
事实上，饱和脂肪会增加好胆固醇 (HDL) 并降低小而致密的 LDL 颗粒。
小而致密的 LDL 颗粒是与心脏病相关的特定类型的 LDL。
在我们进一步讨论之前，你需要了解如何计算总胆固醇
HDL + LDL + 20% 甘油三酯 = 总胆固醇
如果总胆固醇超过 200，医生通常建议开始服用他汀类药物（降胆固醇药物）来降低胆固醇。事实上，它们是美国最常用的处方药之一。
但 LDL 的作用远不止于此。并非所有 LDL 颗粒都是一样的。LDL 具有所谓的亚组分。
这是最近 10 多年才出现的较新的科学。
LDL 亚组分主要有 3 种类型：
1.大而蓬松的 LDL 颗粒（与心脏病无关）
2.中等大小的 LDL 颗粒（与心脏病无关）
3.小而密的 LDL 颗粒（与心脏病有关）
当一个人开始食用饱和脂肪和其他健康脂肪时，会发生以下情况：
•HDL 增加
•大而蓬松的 LDL 颗粒增加
•中等大小的 LDL 颗粒增加
•小而密的 LDL 颗粒减少
这正是我们想要的心脏病治疗方法！
现在，当生酮饮食的人瘦了以后体检发现胆固醇变高了，他们会去医生那里，医生通常会说“嗯，我看到你瘦了很多但你的总胆固醇已经升高，所以你需要继续服用降胆固醇药物，减少饱和脂肪的摄入。”
医生这么说并不奇怪，因为医生从上学就被教导这个道理。他们的知识没有及时更新。
我们不能再仅仅根据总胆固醇来推荐降胆固醇药物了。这样做的后果太严重了。
我这么说的原因如下：
胆固醇是大脑和细胞正常运作所必需的，它是体内每种性激素的前体，而且胆固醇的作用远不止这些！
我们不能简单地用药物来阻止肝脏产生胆固醇。
我们必须解决这个问题的根本原因：炎症
以下是我的建议：
1）消除最容易引发炎症的物品：
•精制糖
•种子油
•加工谷物
•吸烟
2）多吃可溶性纤维：
•完整的、真正的蔬菜
•完整的、真正的水果
3)注重食用以下健康脂肪：
•动物脂肪/猪油/牛脂
•鱼油
•椰子油
•橄榄油
•坚果
4)还可以考虑服用这些补充剂（不是必要选项！不推荐一上来就直接吃补充剂），因为它们的抗炎作用得到了最多的研究：
•Omega 3 必需脂肪酸
•维生素 D3
•姜黄（活性成分是姜黄素）
一定要选择高品质的产品，哪怕贵一点。自己的健康值得在能力范围内选择好的！
当你开始改变自己的饮食习惯，生活习惯了，请坚持至少8周到12周。让你的身体有足够的时间去转变。然后重新去做血液测试，你将看到你的血液测试结果的积极变化。
（去他妈的21天28天生酮饮食法，啥都不是）
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另：动脉壁损伤主要是内皮糖萼被高血糖损害，以前的推送有一篇详细解释了。可以自行翻阅。
免责声明：本文内容仅供一般信息和教育目的。本文既不提供任何医疗建议，也不旨在取代对任何疾病、病症或残疾的治疗、诊断、预防或缓解的专业医疗意见。在开始新的保健方案（包括改变饮食或生活方式）之前，请务必咨询您的医生或合格的医疗保健专业人员，了解您的健康状况和/或担忧。
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