高铁直达!来荆门,特别有品~

政务   2024-12-08 14:09   湖北  

叮咚~

前方到站:荆门西站

诚邀大家来咱荆门做客

这儿不仅有好玩的、好吃的

高铁直达!来荆门,玩得飞起~

高铁直达!来荆门,超好吃~

来荆门,还特“有品”




漳河水库是荆门人民的“母亲河”
水质常年稳定保持在国家地表水Ⅰ类
灌溉面积260万亩
是全国9个200万亩以上的
大型水库灌区之一

优质的水源、地源

孕育出优质农产品

让荆门成为全国精品粮油生产基地

“一库清水出好品”


如果你是地道的中国胃

喜欢鱼香茄子、酸辣土豆丝等

需要爆炒的中式菜

高油酸菜籽油

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荆门地区有着上千年的

油菜种植历史

“荆门油菜”被认定为

中国国家地理标志产品



据《京山县志》记载
明嘉靖年间
桥米就被作为
觐献皇帝的贡米

至今已有四百余年历史



桥米长,三颗米来一寸长

桥米弯,三颗米来围一圈

桥米香,三碗吃下赛沉香


桥米的米质温润,青艮如玉

熟化好、腹白少

煮粥蒸饭喷香扑鼻,绵软可口


沙洋十里铺风干鸡

一道传承1800多年的传统美食


选取当地农家饲养土鸡

进行腌制、晾晒等多道工序制作

自然状态风干

食用时进行蒸煮
或是做成风干鸡火锅
都是别有一番风味












将葛根
洗净、甄选、切片
研磨、捶打、过滤、沉淀
自然晾晒风干
便制成了葛根粉

葛粉老少皆宜

经过热水冲泡后
喝起来口感润滑,滋味甘醇
是营养代餐的健康之选

2015年11月
矮子馅饼制作技艺
被列入第五批市级
非物质文化遗产代表性项目名录



“小饼如嚼月,中有酥和怡”

矮子馅饼是荆门的传统小吃

外皮层层酥脆,内里软糯香甜

轻轻拂过味蕾

留下无尽的甘甜与满足



红糖、豆沙、桂花

奶黄味、抹茶味、椒盐味

……

每个人都有自己

独特喜爱的馅料味道


“八角雪枣”是荆门市

历史悠久的“老字号”品牌

由明末清初八角街上

民间老艺人刘之芳首创

因产于湖北省荆门市

东宝区子陵铺镇八角街而得名



八角雪枣外形如枣

色泽雪白晶莹

清甜、酥脆、爽口

是平时追剧、下午茶

聊天聚会等必备美食之一



2013年6月
仙居麦酱制作技艺入选
荆门市第四批非物质文化遗产
代表性项目名录


仙居麦酱始于元末

此后成为仙居的传统佐料

上好的仙居麦酱
稀稠适中、酱紫透红
香味醇和、极易提味
是烹厨中不可或缺的风味产品



麦酱烧排骨
麦酱炖鱼
……

麦酱入菜

提供的味型是冲上舌尖的辣

裹在嘴里的香

最后留有一丝回甜



漳河水库万顷碧水
山峦叠翠
碧波荡漾,绿树成荫
优质的生态环境
孕育了漳河独具特色的柑桔产业


坐落于群岛环绕的
漳河果冻橙果园
喝1级水质饮用水源
年日照时长1200-2200小时
昼夜温差高达10℃
为果实积累充足糖分
外表圆润美艳
闻着清香绕鼻
从内到外
都是让人食欲满分的橙黄


漳河果冻橙
可以直接“吸 ”着吃
爆汁肉嫩、无核无渣
谁吃谁喜欢


栗溪烟熏肉

将猪肉腌后用柏树枝

加稻糠、酌加核桃壳、花生壳

及油菜籽壳等经熏烤



成品鲜香结实
食前以淘米水洗干净
宜蒸、煮、炒、炖



熏肉的口感层次丰富
既有果木熏烤的醇厚
又有猪肉本身的鲜美
肥而不腻,瘦而不柴


赴一场荆门之约
带不走荆门的美景
带不走热气腾腾的美食
咱可以带点特产回家呀~


❤️❤️❤️






来源:荆门九派通融媒体中心综合(部分图片来自荆门文旅、荆门名门、看东宝,部分图片未能确认拍摄者,在此一并鸣谢,感恩有你!)

策划:代忠勇

编发:陆月

审核:黄韶光

终审:杜浩波

出品:九派通

报料:0724-2297655

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