今日有小红书网友发现，在尖沙咀的美丽华广场内，出现内地知名连锁咖啡品牌“瑞幸咖啡”的身影。
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目前已经能在商场中看到店外安装的围挡，不过具体开业时间尚不得知，仅标示有“即将开业”。
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该店的选址正好与知名连锁品牌星巴克相邻，或冀借助“集群效应”吸引客源。不过也有网友直言，“看样子这是要抢生意啊”。
近年来，愈来愈多的内地茶咖品牌在香港落地生根。根据香港食环署的统计，截止到2024年6月5日，有至少11个内地手打柠檬茶、手摇饮料或咖啡品牌进驻香港，包括蜜雪冰城、喜茶、库迪咖啡等。
2024年3月下旬，奈雪的茶在K11开出香港第二家门店，据报道该店开业仅半个月销售额突破30万港元；到4月，书亦烧仙草也在九龙落下一子，至今年下半年，更有霸王茶姬、茶百道、一点点等多家内地重量级茶饮品牌在香港开设首家分店。
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据霸王茶姬官方数据，位于尖沙咀K11购物艺术馆的香港首店，在正式营业两天内卖出一万杯。开店首日，有小红书网友晒出订单，显示前方1285杯制作中，预计等待5小时20分钟。
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为了争夺香港市场，各个茶饮巨头各显神通。蜜雪冰城选择“广撒网”，在港分店迅速扩张，不到一年的时间里开设有9家分店，最近的两家分店位于旺角中心区，相距仅300米。
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价格方面，蜜雪冰城主打平价茶饮吸客，全店产品价钱都介于在9至20港币之间。同类产品虽近乎于内地两倍的价格，但仍低于香港茶饮市场30港币一杯的平均价格。
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为快速融入香港市场，有茶饮品牌不惜花重金抢人才。早前网上招聘资料便显示，霸王茶姬给“办事处负责人”开出的月薪高达5.5万至9万港元。而另一个职位“选址开发经理”，月薪也有3万至7万港元。
不过，在香港市场上，台式和港式奶茶品牌已扎根多年。根据OpenRice的数据，像天仁茗茶、贡茶和一芳台湾水果茶等台式奶茶店在香港总共有逾百家门店，更有遍布大街小巷的港式茶餐厅占据相当份额的市场。
内地茶咖品牌在有必要在品牌认知度、产品差异化和顾客体验等方面下足功夫以应对日渐饱和的市场环境，这些都对内地品牌的资金池、供应链管理及差异化竞争能力提出考验，能否真正打开香港市场，还有待时间验证。
编辑：林子洋
审核：施文达
