为开发和弘扬东北塘特色美味佳肴，展现深厚的文化底蕴和丰富的美食资源，同时大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励广大产业工人走技能成才之路，11月26日下午，东北塘街道第二届厨艺大赛在豪欣大酒店火热开赛。
本次赛事由锡山区总工会、东北塘街道总工会主办，豪欣大酒店承办，东北塘街道社会事业办公室、新如意大酒店、健安大酒店协办。锡山区总工会党组书记、副主席王美娟，东北塘街道党工委副书记辛红伟，锡山区市场监管局副局长华晟，锡山区商务局商贸科科长邹勤，东北塘街道总工会主席周凤南以及街道相关部门负责人参加活动。
锡山区总工会党组书记、副主席王美娟致辞，她表示，参赛选手要在继承经典的基础上勇于探索创新，在创新的道路上不断寻求发展，使得传统美食与现代烹饪艺术完美融合，更好地传承并弘扬倪瓒的美食文化精髓。期待东北塘街道能拓展地域，从更高层面上举办更精彩的厨艺大赛。
新如意大酒店、豪欣大酒店、健安大酒店等3支参赛队伍参加比赛。本次比赛分为现场操作和后厨操作两部分，共计52名参赛者同台竞技、共展才艺，展示中式厨艺的博大精深和传统美食的精妙绝伦。
为确保大赛的科学性、专业性、公平性和公正性，本次大赛特邀中国烹饪大师杨建兴、钱少卿，江苏省烹饪大师朱伟、高建益、严强等专业评委。
大赛设置了全宴菜品评比、热菜评比、点心评比、花色冷拼评比四项评比内容。其中包含2道云林菜品复刻菜。
此次大赛特别推出的家宴系列，让老百姓亲眼所见、能亲口品尝家门口鲜香味美上档次的特色家宴菜，共享美食与生活交织的多彩魅力。
选手们在舞动的火焰中倾注匠心匠艺，在飞舞的刀勺中展示绝活绝技，用热情与创意打造诱人美食。他们各有所长，有人展现了精湛的堂烩技巧，把食材的火候控制得恰到好处，完全激发出食材的鲜嫩；有人选用无锡特色食材，用地道的调味为菜品点缀传统之魂；有人秉持追求卓越的精神，把更多创意融入在摆盘和风味之中。
评委们认真执裁，从实用创意、口味、制作工艺、形态色泽、营养卫生等方面开展综合评分，确保了竞赛公平公正。
经过紧张的计分评选环节过后，最终评选出了本次大赛的一、二、三等奖及全宴菜品的金、银、铜奖。评委杨建兴对竞赛作品进行了专业点评。
