俗话说“吃得越饱,死得越早”,是真靠谱还是伪科学?健康饮食牢记4个关键点!

健康   2024-11-11 16:10   中国  
人生在世,吃喝二字

随着社会的进步和经济的发展,人们越来越关注健康饮食。

以前只讲究吃饱,现在吃饱的前提下还要吃好。

而正因为大家都很关注饮食,“吃得越饱,死得越早”的说法也引起了广泛的讨论。

吃饭还有这么多讲究?

到底是真靠谱还是伪科学?!

一、“吃得越饱,死得越早

并非空穴来风


之所以网上会流传这个说法,确实也是有研究在的。


不过该研究却并非真人实验


这是一项用800只小鼠进行晚期饮食限制转换的研究,来自德国马克斯·普朗克衰老生物学研究所、德国科隆大学、英国Babraham研究所和伦敦大学学院的科学家们参与了此次实验。


来源:网络截图


结果发现,限制饮食的小鼠比随意进食的小鼠活得更健康且寿命更长


并且,长期维持饮食控制可以持续性获益,而如果仅仅是间歇性的控制,并没有什么效果。


另外研究还提到,如果只是老了才开始改变饮食习惯,效果可能没那么好。


在生命早期就建立起长期坚持的减少食物摄入量,对老年健康和延长寿命有着有益的影响。


二、限制饮食或是

健康长寿的关键


“吃得越饱,死得越早”,听起来有些夸张。


但它也确实反映了过量饮食对健康和寿命可能产生负面影响


多项研究表明,适当的饮食限制,如间歇性禁食,可以带来一系列的健康益处,包括促进脂肪代谢、改善细胞健康、降低血压和血脂水平等。


那么少吃,到底该怎么吃更健康


来源:摄图网ID507700429

首先,从健康的角度来说,每顿饭吃7分饱最为合适

当你感觉略有饱腹感,吃着没刚开始那么香,而且动筷子速度变慢时,差不多就是7分饱了。


其次,就餐时间也有讲究


一般来说早饭应在7:00~8:00,午饭11:00~12:00, 晚饭18:00~19:00。

固定时间,形成规律,消化系统的消化液和酶的产生和释放能更好地保持平衡。

来源:摄图网ID501697578

此外,改变吃饭顺序或许能让你少吃点

每餐可以尝试按照“喝汤→吃菜→吃肉→吃主食”的顺序。

俗话说“饭前先喝汤,苗条又健康”,先喝汤可以增强饱腹感,避免食物摄入过多。

最后,细嚼慢咽也很重要

一顿饭的时间最好控制在20~30分钟左右。

因为胃部把“吃饱”这个信号传递给大脑也需要一定的时间,如果吃得太快,大脑接收信息不及时,就容易出现吃撑的情况。

写在最后


不可否认,“吃得越饱,死得越早”是一种非科学、不严谨的表述。

但它确实提醒我们,饮食习惯对健康至关重要。

并且,健康饮食并不是一蹴而就的

它是一个需要长期坚持的过程。

注重饮食多样性,少盐少油,控糖限酒,并坚持下去,健康与长寿必将如影随形。



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