喜报!农港城这项工作通过省级验收

创业   2024-11-14 19:32   浙江  

近日,浙江省市场监督管理局发布《关于公布2024年度浙江省食用农产品批发市场食品安全体系合规指导结果的通知》,其中农港城通过浙江省食用农产品批发市场食品安全体系合规指导,本次验收标准为AAA级



 作为台州市的国企“菜篮子”,农港城承担着全市蔬菜80%、果品60%、副食品50%的供应,2023年市场交易量达60.5万吨。



一直以来,农港城以保障百姓餐桌安全为己任,积极践行食品安全规范化建设,探索具有农港城特色的食品安全管控新路径。2018年起,市场就已被评为“浙江省AA级食用农产品批发市场食品安全规范化建设单位”,曾被多次列为国家级、省级食品安全现场会观摩点。2024年,农港城主动申报“浙江省AAA级食用农产品批发市场食品安全规范化”创建。


01


构筑食品安全管理“”体系


健全组织,发挥引领力。成立食品安全领导小组,设置44名一线食品安全网格员和60名非一线食品安全网格员,并签订食品安全责任书,形成人人讲食品安全,人人管食品安全,人人都是食品安全员的全员管控格局。
完善制度,发挥保障力。制定包含进场、追溯、查验、退市、安全隐患排查、应急预案、消费者权益保护在内的全链条管理制度20项,通过PDCA闭环管理,确保食品安全工作职责落实到位,工作记录真实完整。
强化考核,发挥牵引力。构建“月度考核、年度考核、联动督查”三位一体考核体系,将部门、员工、经营户统一纳入考核,一体推进,守牢食品安全底线。

02


搭建食品安全管理“”引擎

硬件升级,赋能管控力。投入200多万元新建300多㎡的检测中心,配备全自动农药残留速测仪、智能判读仪、气相色谱仪等19类配套检测设备,现具备40类定性检测与蔬菜、水果中有机氯类农药残留定量检测能力,日均检测400批次以上。
储能升级,赋能管控力。新建三万吨级高标准冷库,通过精准控温、低温储藏有效延长食品保存时间,优化贮存条件,高质量保障食品安全。
智控升级,赋能管控力。高标准推进浙食链溯源管理,严格执行“重点品种”“周转率”等追溯要求。目前,419户食用农产品和重点品种商铺已全覆盖应用浙食链。引进“智能过磅管理系统”,自动查验报备信息,严把食品入场关。

03


构建食品安全管理“”格局


全领域全链条安全管控。建立一户一档,与全体经营户签订《食品安全责任书》,对经营户进行源头管控,切实做好“浙食链溯源、检验检测、食品经营、食品贮存”等各项规定。
全系统全过程风险管控。实施食品安全日管控、周排查、月调度工作机制,制定《食品安全风险隐患排查制度》《重点食品安全风险管控清单》等,对食品安全风险进行全过程管控。同时动态调整重点品种和检测项目,加强风险管控。
全方位全覆盖培训教育。与市场监管部门联动督查,引导经营户依法履行食品安全义务。通过“组织安全培训、公众号推广、一对一讲解、以案促学”等方式开展员工和经营户培训教育,营造良好的宣传氛围。


食用农产品批发市场是区域食用农产品流通的主要渠道,是确保食品质量安全的重要一环。接下来,农港城将继续深化食品安全体系建设,加快提升食品安全数字化水平,积极打造“源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究、公众可查”的食品安全新高地。




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农港城
农港城市场自2015年9月开始运营,位于台州市椒江洪家,总占地面积278亩,集“蔬菜、水果、副食品、进口商品、水产 、粮油、肉类、冻品、厨具酒店用品”九大市场于一体,配备3万吨级冷库,致力于打造贴近百姓生活的城市农业综合体。
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