近日，温州中级人民法院发布了一则公告，温州知名食品企业——初旭食品已向法院申请了破产重整。
法院通知说，初旭的相关债权人，应在2024年12月4日前，向初旭管理人申报债权。接下来法院将于2024年12月9日上午9时在市府路512号的温州人民法院大法庭召开第一次债权人会议。
这个公告的发出，也宣告了温州知名的老品牌初旭，将迎来一个重大的转折点。
“鸭舌找初旭，熏鸡找藤桥”这是温州人坊间耳熟能详的一句话。创立于2003年的初旭，是温州鸭舌行业的象征和代表，也是温州这些年知名度最高的小吃美食品牌之一。
不过近年来初旭的发展，陷入到了巨大的困境当中，尤其是在去年的年底，初旭的实控人吴初旭意外身故后，公司陷入到群龙无首的状态，资金链锻炼，生产经营无以为继，债主盈门，企业实际上已经走到了破产的边缘。
也就是在今年年初，坊间开始传闻初旭将要破产重整，不过被初旭相关人士否认，并解释说只是预重整，通过财务重组来避免破产。
而如今初旭最终还是走到了破产重整这条路。
就在这两天，初旭方面对于公司的近况以及未来的展望，作出了一番详细的说明。
在说明中，初旭表示公司在2024年3月，在温州首次使用了“假马”投资人方式，成功招募到了中海金岳作为假马投资人。
“假马投资人”,指的是在破产重整这段期间内，暂时全面接管公司，并直接参与公司的经营。在后续投资人的竞价当中，与其他投资人竞争时，在同等条件人有优先被确定为重整投资人的权利。
也就是说，“假马”的存在，是为了吸引其他的投资人的出现。并且在最坏的情况下，也能起到“兜底”的作用。
据初旭方面介绍说，目前在中海金岳的管理下，公司运转良好，经营稳定。
在暂时接手初旭后，中海金岳对初旭的管理方针做出了一系列的调整和改革：
包括狠抓安全生产，保障食品安全、严肃管理制度，恢复管理秩序、剔除杂念，凝聚人心，建立核心竞争力、剔除杂念，凝聚人心，建立核心竞争力、走访重点客户，了解市场动态等等。
在政府和管理人的监督指导下，经过半年多的努力，这些工作推行得都比较顺利，经营趋于正常，业绩也在逐步回升。
最后，中海金岳表示：依靠社会各界的关心与支持、经过全体员工的共同努力有信心让初旭这一温州传统驰名品牌重回行业巅峰，使初旭真正成为“儿时的好味道，温州的金名片，世界的大品牌”。
在此，也祝愿初旭能够凤凰涅槃、浴火重生。这个陪伴了温州人几十年的老品牌，希望能看到它再“雄起”的一天。
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