点击蓝字 关注我们
为进一步加强餐饮食品安全管理，确保人民群众“舌尖上的安全”。近日，申扎县市监局组织执法人员对县域内的小红书、点评网、外卖平台好评量较高的“网红餐厅”进行食品安全检查。执法人员重点对经营商家原材料进销台账、生产日期、保质期、食品原材料储存等是否达到食品安全要求进行检查，并对后厨卫生、生产设备容器、餐饮用具清洗消毒、食品从业人员是否持健康证上岗等情况进行了检查。
检查中发现部分餐饮经营商户存在后厨卫生环境较差、储存柜荤素、生熟、半成品与包装制品混放、未履行进货查验等问题，针对上述发现的问题，执法人员现场提出了详细的整改措施，并要求餐饮经营商户进一步落实食品安全主体责任，按时整改。执法人员强调，“网红”不等于“免检”，“高流量”不能“松质量”，我们在打造餐饮形象的同时，要注重产品质量、社会责任，要在餐饮食品质量、安全上下功夫，不断提升餐饮服务水平，为消费者的信任、信赖买单，切实提供放心食品。
下一步，申扎县市场监督管理局将继续加强监管力度，持续开展“网红餐厅”食品安全动态，积极回应社会关切，持续开展“网红餐厅”回头看工作，切实做到细节不放过、问题不打折、惩戒动真格，让“网红餐厅”在聚光灯下能够交出一份漂亮的食品安全“成绩单”，确保各族人民群众舌尖上的安全。
审核：刘彦翔
校审：巴珠
责编：白玛
编辑：德吉卓嘎
来源：市场监督管理局
扫一扫关注我们，
更多咨询早知道！
