点名!射洪餐饮店“红黑榜”

民生   2024-11-21 16:50   四川  


为营造放心、舒心、安心的饮食消费环境,进一步规范全市小餐饮及网络餐饮店食品安全管理,近期,射洪市市场监管局开展小餐饮及网络餐饮店脏、乱、差等突出问题集中整治,并将以的方式公布检查结果,督促餐饮经营者主动规范经营行为,积极整改提升。现公布第一期小餐饮及网络餐饮店“红黑榜”。




红榜一


射洪市老砂锅外卖店

上线平台:美团

平台店名:老砂锅外卖

地址:射洪市星光巷69号



上榜理由


1.外卖餐盒整齐摆放,为食品级材质。
2.从业人员身着工作服、佩戴口罩、戴手套加工食品。

3.操作区摆放整齐,台面干净卫生,无异物。

4.备餐间外安全制度上墙,应急系统正常开启。


红榜二


百胜餐饮(成都)有限公司肯德基射洪太和餐厅

上线平台:美团、饿了么

平台店名:肯德基(太和店)

地址:射洪市太和大道189号一、二层



上榜理由


1.食品库房、冷藏库等食品分区摆放整齐规范。

2.食品加工区域干净整洁,操作器具定点定位、分类分区规范。

3.证照、有效健康证明上墙公示。

4.拆封食品标注限用日期,冷藏柜内食品摆放整齐。

5.操作间地面及操作台干净卫生,垃圾桶加盖。

6.供货方资质证明及台账。


红榜三


射洪市问蜀电竞店

上线平台:美团

平台店名:豆吉汤圆奶茶(射洪滨江路店)

地址:射洪市滨江路北段8幢1层C1号(景观房8号)




上榜理由


1.店面整洁干净、从业人员规范着装。

2.食品标签清晰完整、摆放整齐。

3.食品加工区域干净整洁。

4.工具定位摆放,标识标签清晰。




黑榜一


射洪市波华小吃店

上线平台:美团

平台店名:张记灌汤包

地址:射洪市红旗后街23号


1.操作间摆放混乱,切配后的食品原材料堆放在操作台面。

2.操作间地面污垢堆积。

3.从业人员健康证明过期。

4.操作台墙面油污较重。

5.操作间墙顶有洞,“三防”设施未完善。


黑榜二


射洪市盖饭之家餐饮店

上线平台:美团

平台店名:盖饭之家

地址:射洪市紫薇街126号


1.物品摆放混乱,未分类分区。

2.冰箱内食品存储未加膜加盖分类分区存放。

3.厨房操作间垃圾桶未加盖,食品与垃圾桶放在一起。

4.操作台下油,污较重未及时清理,地面破损,乱拉电线。


下一步

射洪市市场监管局将持续开展

小餐饮及网络餐饮店脏乱差问题整治

营造放心、舒心、安心的饮食消费环境



红榜商家莫骄傲

被列入“红榜”的餐饮单位要持续保持达标条件,一旦发现低于入榜条件,撤销“红榜”并公示。

黑榜商家应改正

对于列入“黑榜”的餐饮单位,经过积极整改,达到要求,也可实现由“黑”转“红”。



来   源:市市场监督管理局

编   辑:李   倩

责   编:黄   志  许竣钦

监   制:龚   弦

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