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营养厨师：小佳
视频制作：涛涛
录 像：孙 成
编 审：涛 涛
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缤纷藕盒
食材：
藕1个、鸡蛋1个、虾仁150克、红黄彩椒各15克、胡萝卜15克、玉米粒15克、葱花5克、淀粉30克、盐5克、松鲜鲜5克。
2.虾仁切碎成泥；彩椒、胡萝卜切丁，玉米切碎，葱切小段，放入虾泥中；倒入淀粉、盐和松鲜鲜，搅拌均匀。
3.取一藕片放入搅拌好的虾泥，再盖上一片藕，轻压成藕盒；鸡蛋打散备用。
4.不粘锅放入少许山茶油，藕盒蘸上蛋液，中火煎熟即可。
温馨提示：如果藕片切太厚，可再将藕盒加水焖2分钟，即可。
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