Progevity推出专为50岁及以上人群设计的新型蛋白质饮料
Aldi 通过用食物垃圾制成的啤酒促进可持续发展
嘉里集团剥离乳制品业务，专注于口味和营养
G Spot 获得喜力的战略投资
Progevity推出专为50岁及以上人群设计的新型蛋白质饮料Progevity 推出了一种专为 50 岁及以上的人设计的新型蛋白质饮料。有两种配方可供选择——一种是为女性量身定制的，含有清爽的苹果、薄荷和接骨木花混合物，另一种是为男性量身定制的，含有生姜、姜黄和酸橙——每个 250 毫升罐装含有 25 克蛋白质，以及胶原蛋白、肌酸和维生素等额外营养物质。![]()
日清食品公司宣布与日清亚洲成立一家新的合资企业，在澳大利亚成立一家新的食品贸易公司，这标志着该公司在努力提高其国际市场影响力方面迈出了重要一步。这家名为 Australia Nissin Foods 的合资企业将主要专注于在澳大利亚和新西兰进口和销售方便面、零食、谷物和其他食品。Arla Foods Ingredients 推出新型乳清蛋白水解物Arla Foods Ingredients推出了一种新的乳清蛋白水解物Lacprodan DI-3092，旨在解决基于肽的医学营养中的关键挑战。该成分每 100 毫升提供 10 克蛋白质，据该公司称，它“明显高于”同类产品中的 6-7 克标准。它旨在最大限度地减少苦味，解决医学营养中的一个常见挑战。英国零售商 Aldi 推出了两款由废弃面包和“不稳定”水果制成的新啤酒，以帮助该超市减少食物浪费。以 The Hop Foundry 品牌推出的可持续啤酒产品包括 Toast Brewing Another Round Session IPA 和 Freedom Brewing Misfits Summer Fruits Beer。![]()
Fox's Burton's Companies （FBC） 推出了其广受欢迎的维也纳饼干系列的最新成员：维也纳双巧克力手指。新饼干的特点是光滑的巧克力馅坐落在两个轻盈的可可壳之间，扩大了 FBC 现有的维也纳产品系列。这一增加旨在利用甜饼干的日益普及，尤其是在消费者寻求舒适食品的寒冷月份。![]()
Müller 转向可回收透明塑料生产 Corner 酸奶Müller Yogurt & Desserts正在将其UK Corner酸奶罐从白色改为透明塑料，旨在减少其包装对环境的影响。大多数花瓶已经过渡，其余的将在 2024 年底之前进行。到 2030 年将其包装对环境的影响减半，支持一个 PET 塑料可以在食品行业内重复使用的闭环系统。通过用完全可回收的透明罐子取代白色罐子，Müller 可以将英国的 rPET 年供应量增加 3,000 多吨，从而减少对原生塑料的依赖。嘉里集团已达成协议，将Kerry Dairy Holdings （Ireland） Limited出售给Kerry Co-Operative Creameries Limited，预计总对价为5亿欧元。拟议的出售涉及 Kerry Dairy Ireland，该公司涵盖广泛的乳制品消费产品和配料，包括 Dairygold 和 Cheestrings 等流行品牌。由女演员 Gillian Anderson 创立的英国软饮料品牌 G Spot Wellness Drinks 已与喜力达成战略合作伙伴关系。G Spot 于 12 个月前推出，其适应原和益智药浸泡软饮料系列旨在进入健康市场，并在英国各地的各种零售商处有售。喜力的支持预计将推动 G Spot 在全国的扩张，促进分销并提高品牌知名度，以满足对功能性、天然和健康饮料日益增长的需求。Ranpak Holdings 推出了一种由草纤维制成的新型纸质空隙填充物，称为 GrasiKraft。这种纸由可持续收获的草纤维和再生纸制成，结合了 Ranpak 其他产品的性能以及使用草作为额外纤维来源的好处。这些措施包括减少制造过程中的用水量和可再生纤维的多样化，从而支持二次包装材料的循环利用。![]()
Primula 推出限量版Pigs in Blankets口味Kavli 的挤压奶酪品牌 Primula 正在推出一种新的限量版季节性口味——Primula Pigs in Blankets。这款新产品将其经典风味与 Primula 的奶油奶酪相结合，是该品牌以独特的风味组合吸引新购物者的努力的一部分。![]()
Mars已经宣布Dave Dusangh为北美区域总裁，Hans Bakker为欧洲食品与营养业务的区域总经理，立即生效。玛氏预计，这些任命将进一步发展，并推动食品和营养领域的持续增长和创新。无麸质食品制造商 Dr Schär 针对麸质敏感的消费者推出了两种季节性产品：Speculoos 五香饼干和意大利 Panettone。这些产品旨在提供节日替代品，以满足不断增长的无麸质市场的需求，特别是随着越来越多的患有乳糜泻或麸质不耐症的消费者在不影响安全性或口味的情况下寻求传统的节日风味。人工智能驱动的成分发现公司 Shiru 已获得 1600 万美元的新资金，用于推进各行各业的成分创新。本轮投资由 S2G Ventures 领投，CPT Capital、Lux Capital、Nourish Ventures 和 Meach Cove Capital 参投，Shiru 的总融资额达到 3600 万美元。这些资金将通过新的合作伙伴关系和扩大产品来支持 Shiru 的增长、原料组合的扩大和 ProteinDiscovery.ai 的进一步发展。蜜饯品牌 Bonne Maman 在节日季前及时推出了三款新的即烤馅饼馅料。精心制作，旨在提升家庭面包师的馅饼，馅料包含与其他 Bonne Maman 系列相同的质量、味道和大块优质水果。Bonne Maman Pie 馅料有三种口味，苹果、蓝莓和樱桃。帝亚吉欧 （Diageo） 宣布成立帝亚吉欧奢侈品集团 （Diageo Luxury Group），这是一个新部门，将把高端烈酒和品牌体验整合到一个保护伞下。此举代表了该公司对快速增长的奢侈烈酒市场的态度发生了转变，该市场的需求激增，尤其是在年轻消费者中。帝亚吉欧奢侈品集团将监督一个包括Bora和Port Ellen等知名品牌的投资组合，以及像尊尼获加王子街和Justerini & Brooks这样的品牌之家，后者是英国最古老的精品葡萄酒和烈酒商之一。此次整合使帝亚吉欧能够更好地管理其奢侈品资产，并为高端酒领域的创新和消费者参与制定有凝聚力的战略，该细分市场是目前国际烈酒中增长最快的价格层。好时收购了 Sour Strips，这是一个由在线社交媒体名人 Maxx Chewning 创立的酸糖品牌。交易条款未披露。据该公司称，此次收购使 Hershey 能够扩大其在酸糖果类别的影响力，并为零食场合创造新的机会。Sour Strips 目前在沃尔玛、Target、Star Stop 和 HEB 等精选商店销售其标准和一口大小的酸糖，口味有草莓、青苹果、蓝覆盆子、西瓜、棉花糖和热带芒果等口味。MeliBio 是一家生产其旗舰无蜂蜂蜜产品 Mellody 的科技初创公司，已获得日本食品技术创新投资者 Oisix 的未来食品基金的投资。MeliBio 表示，这项投资使其迄今为止的总资金达到 1000 万美元。Jellatech 是一家成立于 2020 年的生物技术初创公司，利用细胞农业为食品和饮料、化妆品和护肤品以及医疗行业生产不含动物成分的胶原蛋白、明胶和其他复合蛋白质，该公司开设了一个 9,000 平方英尺的设施，这将帮助该公司在北卡罗来纳州莫里斯维尔进行持续的研发。据该公司称，该设施将使 Jellatech 能够扩大其胶原蛋白制造能力，专注于验证和帮助客户进入临床前试验。Sarah Nathan 希望以方便、便携的形式提供 matzo 球汤。因此，她创办了 Nooish，这是一家直接面向消费者的公司，生产冻干、耐贮存的 matzo 丸汤。该产品采用拉面杯状包装，包括冻干蔬菜、三个冻干素食 matzo 球和一个素食香料汤包。Nathan 说，为了做好准备，消费者加水，将其放入微波炉中几分钟，静置，然后“在杯子里感到舒适”。One Trick Pony 获得未公开的种子资金花生酱制造商 One Trick Pony 收到了由 Collaborative Fund 领投的种子资金，金额未披露，该基金是一家专注于为科技公司提供种子和早期资金的风险投资公司。其他 One Trick Pony 投资者包括 Magic Spoon 创始人 Gabi Lewis 和 Greg Sewitz、immi 创始人 Kevin Lee 和 Kevin Chan 以及 Sweetgreen 联合创始人 Nic Jammet。
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气泡果汁市场“硝烟起” ! 真果VS工艺仍是博弈重点
根据目前的气泡果汁来看，品牌正在围绕添加真实果汁、果汁含量以及健康化等做文章，也需要找到更具差异化和竞争力的方式。
鸡肉的加入为薯片增添了一份健康色彩，相对来说也更适应当下的零食健康化潮流，这类产品的出现带来了更为多元的选择。
在无糖茶种类上不仅局限于乌龙茶等大品类，普洱、龙井等品种也逐渐出现在市场中，在无糖茶口味上，地域和品种细分趋势明显。
在当下休闲零食市场中，米果优势可能并不明显，主要是米果零食出现了产品老化的问题，品牌需要对米果品类进行创新和升级。
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