为加强食品安全标准宣贯，推动食品安全标准有效实施，市疾控中心于2024年10月31日举办了全市食品安全标准宣贯培训班，全市共有85家食品生产企业109名企业代表参加了培训班。
本次培训班特邀广东省公共卫生研究院健康风险评估与标准研究室主任陈子慧授课。陈子慧主任重点解读了GB2760-2024《食品添加剂使用标准》，并从食品安全风险评估和风险控制的角度提醒食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
本次培训进一步提高了食品企业人员对食品安全标准的理解和应用能力，针对性较强，培训达到预期效果。
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供稿：梁栋
责编：陈洁莹 李雪慧
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