海口人是幸福的，在下着雨冷风吹的冬天，路过街边不起眼的糖水店，总会走进去食一碗热乎的糖水熨熨肠胃、舒舒疲惫。
城中不少糖水都是大同小异的美味，这次推荐的8家店真心绝绝子，特色招牌一吃难忘，包你暖到心坎里去~
飞特有一个十分热闹的美食社群--饭醉团伙，你一定还不知道吧？我们很多美食都是群里小伙伴推荐的，如果你也是同好就一起玩吧~（长按下方二维码入群）
在海口博爱南与文明西的交叉路口，每当夜幕降临，这家开了40多年的清补凉摊也开始了今天的营业。
薏米，绿豆，冬瓜意，通心粉，桂圆，莲子，花生红枣，最后还有自制的红糖水，这些便是这家清补凉的全部材料。
店里只有红糖水清补凉，这是海南清补凉最原始的糖水，夏天吃冰的，冬天吃热的。外面买的清补凉有椰奶椰子水等，只是这里，依然只有红糖水，仿佛时间在这里停滞了一般。
门面不好找，种类单一，所以过来的都是老客，当然也有不少人慕名而来，千百般找到店面后，尝下一碗糖水清补凉，之后，他也变成了老客的一员。
这家店经历了四代人的传承，至今已经70多年了。据说当年当这家店的担子出现在东门时，街坊邻居都会拿着自家的碗前来，很多时候，锅里的还没熟，第一锅已经卖完了，即使阿姨边做边卖，依然来不及。
下午1点半，沈记糖水店刚刚开门，店里的第一道糖水还没摆上，期待已久的客人已经迎上门来，距离美食上桌还要十多分钟，客人们能选择的，只有等待。
和所有的海口糖水店一样，你在其他店里能看到的，在这里也能看到，红豆糕，鸡屎藤，猪杂汤，芝麻糊，糖水一样接一样的展现在食客的面前。
东西上的差不多了，忙碌的工作也随之开始，打汤切糕，一切都在有条不紊的进行着。
九层粑是许多食客必点的美食，由大米粉制成的九层粑看起来软糯绵柔，但是却又能层层分开，没有丝毫的粘连，洒上的红糖在热气下悄悄的融化，慢慢的渗进粑层之间，混合着咬一口，软糯的口感，淡淡的米香，混合着红糖的香甜，在浸润了口腔的味蕾后又悄然的融化，滑入胃中。
红豆糕是咸口，糕体之间凌乱的夹杂着红豆，不经意间被切开的红豆散发着豆子的醇香，在咸口的糕体中带来一丝丝若有似无的甜味，好似黑夜里的萤火虫，神秘让人向往。
看起来犹如黑暗料理一般的鸡屎藤也是十分的招人喜欢，滑嫩的口感很快就打消了它的颜色带给人的顾虑，就连闻起来让人敬而远之的鸡屎藤气味，也在入口之后变成让人欲罢不能的美味。
这是一家海口街头最常见的糖水店，当夜幕降临时，它才会开始营业。20年多的时间，专心煮好一碗简单的姜糖水。
店里经营的都是海口最常见的糖水。绿色的鸡屎藤，白色的粑仔，圆的是汤圆，长条的是面条，东西不多，但是客人不少，给寒冷的夜晚添加了一些热闹。
红糖姜水的煮制并没有什么复杂的秘方，老板也很坦率的说道，客人都喜欢喝他们家的姜糖水，而至于其他东西，其实每家店都差不多。但，就是这么简单的红糖姜水，街坊邻居门一吃就是20年。
煮制后的鸡屎藤与粑仔呈半透明状，带着一些弹性的口感，只不过鸡屎藤多了些特有的气味。
汤圆与日常吃的汤圆一样，里面是红糖芝麻花生馅，炒熟后的花生芝麻香味十分浓郁。
糖水面看起来有些黑暗料理，但却是海南常见的糖水之一，你可以在许多的婚宴酒席上看到类似的甜面。
果然和老板描述的一样，最吸引人的还是他的糖水，在这个寒冷的夜晚喝一口，姜辣味带着热气给胃部带来一股柔和的温暖，恰到好处的红糖甜度，又为身体添加了能量，抵御着冬夜的寒冷。
店已经开了有20+年，不大的空间明亮又整洁。之前在面前坡，后面搬到了金宇路，周围的居民经常光顾，很多人从小吃到大~
一进门就看到阿姨在搓粿仔，双手交叉一搓，两头尖中间粗的粿仔便掉落在簸箕里。然后一个个大铁盘的粿仔被送进操作间，等待着下锅……
全混搭（黑白粿仔+汤圆+米糕）+蛋+三宝，这种All in的招牌糖水，谁会不喜欢呢！热气腾腾的上桌，甚是诱人，勺子轻轻一舀，满满的料。
先喝一口糖水，满是清甜香醇，混合着蛋花柔滑细腻，红枣桂圆枸杞的“补味”，简直暖到心坎里去。
再整一口糯叽叽的料，粿仔略带韧性，米糕软滑、汤圆Q弹，呈现了多层次的口感。柔和的甜香弥散开来，有妈妈煮的味道~
鸡屎藤粿仔+山药味粿仔+三宝+椰奶的同样好吃，喝起来不算很甜，口感比较轻盈又不失浓醇。
手工做的粿仔一吃就能辨别，香糯且弹滑，伴着微微的鸡屎藤微苦或山药清香。里面尽是香滑绵软的好滋味，让人心生欢喜。一天的疲惫，就这样被温润冲刷的烟消云散！
这家无名糖水铺开10年多了，依旧没怎么变，几乎天天排队，出品是公认的好。
小屋装满新鲜熬煮糖水的铁桶，出摊才1个多小时，很多糖水就都只剩半桶。只见阿姨忙得手离不开大勺，速度地舀起，每份看着都很浓稠绵密~
价格基本5、6元，给料不吝啬，总会有戳到你心巴的那一碗。加了海螺的猪血汤必点，新鲜滑嫩的猪红，酸脆爽口的小酸菜，加上鲜味十足的螺肉，超绝！
尝上一口，香气澎湃，猪红光滑润泽、鲜而不腥，弹嫩的螺肉仿佛在齿间弹跳，有种极舒服的暖意，层次也更丰富啦。再加一小勺香而不咸的虾酱，鲜味直接拉至满格，满足感up up~
捣鸡屎藤为汁，和粉做条子。捞起鸡屎藤，裹着香甜糖水，每口都走的浓郁路线。入口有嚼劲但不粘牙，还有丝丝缕缕的清新草香，吃下去会有强烈的幸福感。
芝麻糊乌黑发亮，很香很纯，勺子舀起呈拉丝状，像是充满光泽的黑色绸缎！入口满是芝麻独有的馥郁香气，细腻绵滑的质感叫人着迷。
府城这间糖水铺营业十余年，也不过一间租来的店面和一个小推车而已，你要是想吃料足又有古早味的糖水了，一定要来尝尝~
若是钟爱糖水面，那你可算找对地方了。阿姨手擀的面条泡在温润的红糖水中，肉眼可见的足量，让人心生欢喜。
手工面筋道回弹，绵韧过后是无穷无尽的满足感，鸡蛋下的时间恰到好处，散成好看的蛋花，入嘴是刚好的嫩度，伴着面条入口，还能确切感受到它的存在。
糖水这味是真绝了。汤底味道很平衡，姜味柔和且上头，红糖温润很滋补，找不到任何的缺点。
汤圆都是阿姨自己包的，就连馅料也是亲手制作。外皮既要软糯，还要薄厚有度，咬下糯叽叽的皮，醇厚的黑芝麻馅不急不缓地向外流，吃着满口浓香。
稳居“龙华二横路必打卡清单”的糖水，没错，就是当年蓝色风格那家好吃的鸡屎藤！一到门口见到正在忙碌的阿叔，确认过了，还是那张熟悉的脸～
一般是萍姐在忙厨房，客人不多的时候，萍姐和阿叔就坐在店门口，手速飞快地揪着鸡屎藤，食材全看得见，不用担心添加剂。
因为“双创”，从路边摊开进小店，除了环境变的干净整洁，甜品的种类也稍有增加，还多了大家都爱啃的五香凤爪。
不少盐灶人吃着它家的鸡屎藤长大的，红糖姜水鸡屎藤+蛋，是我最爱的“固定搭配”。
看似精致的用玻璃碗来装，份量也是足足一碗，伴着略微烫嘴的热感在嘴里咀嚼，鸡屎藤好Q弹，蛋香味超浓郁的~
现煮的糖水面热乎乎地端上桌，里面的蛋是溏心的，面条口感弹滑，柔和的红糖香一点点散开，跟家里妈妈煮的没有差别，暖暖的很贴心。
说是“老屋”，其实是用城中村两平房间的空隙，搭了个顶棚制造的空间错觉。环境虽旧但整洁，客人络绎不绝但不会吵闹。
门口的小铝锅乖巧排列，端坐在彩色塑料凳上，盛满了各种热乎糖水。糖水用心熬制，保持怡人的温度，每一碗都能让人感到些许的甜蜜。
冷冷的冬天，是多么需要一碗热乎乎的银耳汤啊！银耳熬到出胶质，又不至于浑浊。入口滑爽，甜度适中，暖心暖肺哟～
这碗淮山满到快溢出，炖到微微起沙，甚至融化到了汤汁里。入口软糯、抿嘴即化，配上微微甜的糖水一大碗下肚，又暖又饱腹～
谁能拒绝这样粉团团、糯唧唧的甜薯呢！用红糖红枣加姜片熬制，汤底有着突出的姜味，辣丝丝的很舒服。甜薯团子口感也是粉糯柔软。
喝完一碗糖水，要继续元气满满呀！会吃的胖友们，还有什么适合冬季的暖乎糖水想推荐给大家呢，欢迎评论区分享~
