本期课程特别增添了传统家常菜之炝莲藕的制作。莲藕,以其清爽的口感、鲜美的味道和丰富的营养价值,受到人们的喜爱。它不仅可以作为开胃小菜搭配主食食用,还可以作为宴席上的一道精美冷盘增添节日气氛。此外,莲藕本身富含膳食纤维和维生素等营养成分有助于促进消化和提高免疫力。
此次课程,通过理论与实践相结合的方式,让同学们在享受烹饪乐趣的同时,品尝了自己的劳动成果,我们不仅传承了中华民族的优秀传统文化,还增强了同学们的动手能力、团队协作能力和对生活的热爱之情。
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