大益 2006 7572,价格区间和护犊情深柔侠早春有所重叠了,谁更有竞争力?
文摘
2024-10-28 10:11
云南
之前有茶友留言说大益以前的丹青好喝了,我去翻我的,完全不知道埋在哪里去了。丹青以前是大家说的生熟配吧,或者是极轻发酵配红熟发酵。反正不是HEMA,HEMA那种大益以前官方有介绍的,13、14年是大益试验HEMA技术的年份。当年大益的营销力度很大,丹青是央视广告产品,这几年大益赚翻了其实应该逆周期调节一下,该做的营销可以满上,这种也算一个企业的担当。没有翻到丹青,但是找到06 7572,这个也是好久没喝了,这么多年,还剩许多。那就顺便随便喝喝这个吧 (喝得太快,茶汤没拍用以前的照片)
关于投茶量的多少,一般来说,对于熟茶,可以多投一些,特别对于这种06的,这么长时间了,转化也损失一些内质,投茶量要多一些。对于生茶也是一样的,时间长的也加一点投茶量,都长跑那么多年了,很多当初很烈的都逐渐醇和,那投茶量也可以多一些。重手泡出来入口滋味上会感觉稍微厚一点,但这种你在口中停留一下,还是能分辨出它还是清爽的路子。第二泡稠厚度也不高,重手除了汤水颜色深一点之外滋味上还是没有太大提升。略带轻甜感,平平淡淡,这种就是随便喝喝的茶了,品饮鉴赏价值不高。对于当年的价格来说,肯定完全无槽点。但是你要存的话,这就值得讨论了到底值不值了。从价格上来看,现在也不贵,当初存的肯定是略带后悔的。另外现在这个茶的价格区间和21年的护犊情深,2017的柔侠,18的早春乔木有所重叠,而且明显不如后面这几年的熟茶。不光不如,可以说差距比较大,也不如同期没差几年的龙柱。这种一个是说明熟茶一直在进步,另一个是大益其实早些年已经逐渐抛弃数字茶系列,从7542,7572,7742等等还有更多的唛号可以见一斑。其实这种也是可以理解的,因为唛号毕竟不是产品名字,产品名字对于数字来说可以有更多内涵,历史原因遗留下的唛号老茶有他存在的意义,但后面就没太多必要去跟了。大益近些年的熟茶也是越做越好,反倒让以前的这些感到一点尴尬了。
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