【滋味】来份糯叽叽的桂花点心,吃下绵绵秋意!

政务   2024-11-16 08:35   上海  

冬日未到,桂花的迷人香气还是让人想了又想,每每在路边看到有桂花糕、桂花蜜卖,都忍不住驻足多闻、回头多看,不忍与桂香割舍。


观之不如尝之,在秋意绵绵时,让我们用糯叽叽的红枣桂花糕,糯出秋天的绵长,糯出生活的滋味。




红枣桂花糕

视频时长1分28秒,建议在WiFi环境下观看


材料准备

01



糯米粉200克、牛奶160克、红枣15颗、可食用桂花干适量



步骤

02



1.在碗中加入200克糯米粉。



2.糯米粉中少量多次加入160克牛奶。



3.加入15颗切碎的红枣以及适量的可食用桂花(可留一部分桂花作为成品装饰用)。


4.揉成较硬的面团。



5.使用模具,将面团压紧实。



6.倒扣模具,将面团取出切块。



7.摆入蒸笼中。



8.水开后蒸20分钟。



完成!

03



资料:青浦区融媒体中心

编辑:孔祥如、唐泽楷


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