丰翼中学
聚焦学生生活质量
推动服务创新与优化
近日,我校生活部召开工作会议。会议由生活部负责人马庆远副校长主持。在会上,马校长围绕学生生活质量提升、服务创新与优化等议题发表了题为《规范管理,不断创新,全面提升师生生活水平》的讲话,他指出,生活部始终把学生的需求放在首位,将通过科学化管理、正向激励、打造育教于赏的就餐环境等措施做好内部管理,努力为师生提供更加优质、便捷的生活服务。
此次会议进一步加强了学校餐厅的管理与服务水平,激发了生活部全体成员的工作热情和积极性,为学校生活服务的发展指明了方向。
附:校长会议发言稿
为做好服务, 2024年春节期间,学校更新了餐桌,配备了餐凳。随后,我们采购了绿植,使学生就餐环境焕然一新。今年十月,省市场监管局下发餐厅评级通知,我们对照标准,确定了创建省A级食堂的目标。为实现该目标,学校斥资十一万元为所有操作间吊顶,使我们的工作环境得以改善。然而,硬件设施的达标只是为我们工作提供了必要前提,内部管理才是重中之重。
一、实施科学化管理,压实班组主体责任。
1、天天处理。区别工作现场中,必要与不必要的东西,工作现场中只保留必要的东西。
2、天天整合。将必要的东西加以定位,收放整齐、明确标示,保证随时可取用的状态,养成物品归原位的习惯。
3、天天清扫。工作场所时时保持整洁。打扫用具定位、清洁。
4、天天规范。首先是流程规范(晨午检严格认真;添加剂使用规范;红白案分开使用;盛用具标识齐全;刀具、面板用后消毒;做饭烧熟煮透;防蚊蝇、保温措施到位等)。其次是服务规范(保证个人卫生;口罩、工作服、一次性手套配备齐全;文明用语规范等)
5、天天检查,管理员每天至少三次检查各作业组操作情况,发现问题及时整改,并填写检查记录。大厅卫生实行合格证制度,餐餐落实。
6、天天改进,管理正常化、日常化、习惯化、提升自我品质与效率。
科学管理是一个螺旋向上,不断改进、不断进步的过程。我们要充分利用生活委员会领导检查结果,及时整改,不重复犯错,一定会越来越规范,提升管理水平。
二、正向激励员工,多角度评价,营造创优争先氛围。
每月进行创新标兵、服务标兵、团结互助标兵、卫生标兵评选,公开表彰并落实奖励。摒弃罚款、通报批评等落后做法,改为帮扶整改,达标验收,不让一位员工掉队。
三、配齐设施、营造文化,打造育教于赏的就餐环境。
为了提升服务,我们为洗手池配上洗手液;本月,我们购置了筷子机,为学卫生提供筷子、餐勺;制订严格的洗刷消毒制度,保证为学生提供干净整洁的餐用具。添置生活评价系统,听取学生意见;坚持校长陪餐、家长陪餐制度,向校长和家长征询建议。传统节假日,我们要营造节日氛围,让学生懂得传统节日的意义。
临近冬天,我们倡导各班组进行创新,多措并举做好饭菜保温的同时,添加一些现煮、现做饭菜,增加生活的烟火气。
四、进行文明宿舍评比,为员工提供温馨安全的家。
一年以来,我们为宿舍更新了床铺,贴上了竹木板墙围,给每个床铺安装了电源插座,从根本上改善了我们的居住环境,为方便生活,还为大家装备了甩桶、晾衣架、饮水机。尽极大可能为大家生活提供方便。有些员工把宿舍当做避难所,凑合着住,东西摆放混乱,有的甚至不叠被子。这些陋习与工作环境不匹配,我们说休息好才能工作好。一位生活上邋遢的员工很难说工作上利落。所以,改变生活要从改变习惯抓起,每月评选文明宿舍,为文明宿舍授牌的同时,对文明宿舍员工进行奖励。
五、管理人员素质提升。
10月份,首次使用公开招聘方式招聘了一名管理员,本科毕业,从工作表现看,能很快适应工作。今后,我们会延续人才选拔机制,持续优化管理队伍,使管理队伍向专业化发展。
总之,我们要以河北省评选A级食堂为契机,练好基本功,强化内部管理,为全面提升师生生活水平而努力。
END
撰稿 | 马庆远
供图 | 生活部
编辑 | 喵 酱
审核 | 慧海扬帆
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