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你有多久没有体验到“饥饿”的感觉了？
很多人不知道“饥饿感”对于身体健康和长寿多么重要！有研究发现，适当饿一饿，保持一定饥饿感，有助于延缓身体衰老，也能更长寿！
2023年发表在《科学》（Science）期刊的一项关于“饥饿与减缓果蝇的衰老”的研究发现，饥饿会调节果蝇的衰老。饥饿感可以影响果蝇大脑中特定基因的表达水平，从而影响延缓了它们衰老过程，并延长了寿命。
不仅动物研究，人群研究也发现，保持饥饿能减缓衰老和延长寿命。
2023年，哥伦比亚大学研究人员在《自然-衰老》期刊上发表的一项研究发现：减少25%卡路里的摄入（约保持7~8分饱），可将健康成年人的衰老速度减缓2%~3%，死亡风险降低10%~15%。
首都医科大学附属北京中医医院主任医师马淑华2024年在其微信公号刊文表示，以下三种疾病，适当饿一饿就消失了：
1. 部分胃病
得了胃病吃多了会反酸、烧心、肚子胀。中医认为脾主运化，一旦你吃得太多，脾胃运化功能失调，出现胃胀、胃疼等问题。因此要少食，但也不是不吃，适当保持一点饥饿感。
2. 部分失眠
晚上只吃七分饱，尽量在七点过后不要进食，有些失眠自然会消失。
3. 肥胖
肥胖不光影响美观，还会引发多种疾病。想要预防就不能吃得太油腻、不能吃得太多，稍微饿一饿很关键。
1. 控制好比例，晚餐适当少吃
既要限制饮食，但也要保证营养，推荐按照“三餐制”分配热量，早餐30%、午餐40%、晚餐30%。
对于初次想要尝试“少吃”的人来说，可以适当减少晚餐的热量摄入。晚餐和睡眠间隔时间短，吃多了不利于消化。晚餐可以适当吃一些蔬菜、全谷物，以及蛋白质等，尽量控制在7~8分饱。
2. 试试东方膳食模式
《中国居民膳食指南2022》提出了“东方健康膳食模式”，是基于我国浙江、上海、江苏、福建等地区为主要代表，膳食特点以食物多样、清淡少油为主，尤其以丰富蔬菜水果、多鱼虾海产品、多奶类和豆类为主要特征。这样的饮食模式更能避免营养素的缺乏、肥胖以及相关慢性病的发生，提高了预期寿命。
3. 换个小点的餐盘，调整进食顺序
吃饭时把餐盘、碗等换成小一点的，可以避免多吃，也能帮助减少热量摄入。同时可以调整吃饭顺序：菜→肉→主食，这样的饮食顺序可以更好实现热量最小化，饱腹感最大化。
4. 吃饭时多咀嚼几下
吃饭尽量不要狼吞虎咽、每口食物可多咀嚼几下，食物在口腔中的时间越长，大脑就会更早地接收到饱食信号。
此外，吃饭时也要专注，不要刷手机、追剧，这样难以让大脑感受到是否吃饱。
5. 吃到七八分饱即可
每个人都要摸索自己七八分饱的饭量。如果吃饭时间相对规律、固定，这顿吃了七八分饱，下一餐前可能会有稍稍的饥饿感，但不会饿得很难受。
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来源：健康时报
图：花瓣网
责任编辑 王颖达
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