大雪是二十四节气中的第二十一个节气，冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。
《月令七十二候集解》曰：“大者，盛也，至此而雪盛也”。此时段，天气更加寒冷，降雪的可能性更大，故而得名“大雪”。
大雪节气后，气温明显下降，尤其在北方地区，气温可能降至零下甚至更低，随着气温下降，降雪量明显增加，寒潮天气频繁。
大雪三候
一候鹖鴠（hé dàn）不鸣
鹖鴠就是寒号鸟。《礼记》上说鹖鴠是“夜鸣求旦之鸟”，但在气温极低的隆冬，寒号鸟活动会大大减少，便也不再叫了。
二候虎始交
大雪节气老虎开始活动，开始求偶。它象征着寒到极致、万物萧瑟到极限的情况下，一丝生机正在孕育。
“荔挺”是一种兰草，人们把这种野生的兰草叫作马兰。在仲冬之月万物均被雪覆盖的时候，独独它们长出了新芽，露出了地面，代表了寒冬中不屈的生灵以及稀有的生机。
大雪养生
大雪是进补的好时节，能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。
而“补”也是很有讲究的，要根据地域、天气吃不同的食物。
江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补；北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加抗寒能力；如果天气持续干燥，需要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以防身体上火。
大雪节气前后，柑橘类水果如蜜橘、柚子、脐橙等大量上市，适当食用可消痰止咳。
编辑：刘伸伸
编审：柴继东
