位于虹桥镇合川路、紫乐路交叉口的“长春堂|顺时而饮”轻养茶饮店,是上海顺时而饮茶叶有限公司在上海的首家商务旗舰店。该店以唐朝建筑风格为设计特色,与虹桥历史文化陈列馆相邻,目前已投入运营1个多月,还荣登虹桥镇饮品店好评榜第1名!小编最近做了一番探访→
顺着时节来饮茶
中药药斗、药包、公道杯、仕女图……中医老字号与商务场景相碰撞,浓浓的怀旧气息扑面而来。
2022年,长春堂|顺时而饮在北京创立,是百年长春堂全新打造的新派东方养生茶子品牌,致力于以“古法新作,时尚本草”为基调,传承千年中医汉方,深入挖掘古法古方,推动东方新式养生茶饮的开发与呈现。这也是国内首家以季节时令茶饮为主题的轻养品牌。
延缓衰老、调节代谢、增强免疫、预防“三高”……当前,居民的健康意识在不断增强。“如何健康、科学地饮茶?”北京长春堂顺时而饮联合创始人张立表示,一是要了解自己的体质,比如体寒的人就不适合一直喝红豆薏仁水,可能会加重症状;二是要根据时令来饮茶,一年有4个季节、24个节气,就像夏天通常喝酸梅汤,冬天大家都会吃羊肉,跟着时令走是最好的。
围绕“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”的需求,结合调茶师、中医名师、营养专家逾20年的行业经验,团队花费近5年时间研发出品国内首款原创二十四节气养生茶主题系列产品,每15天就会上新一款饮品。
“乌龙清纤茶是春季的一款茶饮,由大麦、决明子、桑叶、糙米、甘草等配料构成,一盒里面都是独立包装的,适合办公室人群泡来喝,很方便;
夏季的话我推荐这款乌梅龙须茶,由乌梅、玉米须、陈皮、贡菊等配料构成,适合体寒想要祛湿气的人;
秋季主打润肺,这款梨菊百合饮就很适合,里面包含梨片、菠萝、枸杞等配料,口感很清爽;
冬季则更适合吃谷物,推荐这款谷香黑豆茶,里面有黑豆、玄米、决明子、薏苡仁等,适合需要补气血的人。”
“我每次来点的都不一样,这家店比较有创新性,各式各样的产品很多,我要强烈推荐这家的秋梨橘红膏!金桔、梨子、甘草、薄荷……很适合现在这个季节,喝下去嗓子很舒服!”周边商务楼白领王女士和张女士说。
打造传统与潮流兼具的养身茶饮
“要一杯杏仁豆腐。”
“推荐您喝下我们家的咖啡。”
“这款茶饮有润喉的功效哦。”
……
值得一提的是,在高糖、高热量奶茶盛行的当下,顺时而饮以传统中医草本为灵感基石,依托药食同源,创新产品形式和口味,制作出兼具传统和潮流的年轻态养身茶饮。
当被问及店铺招牌时,张立介绍了三款——杏仁豆腐桂花茶、驴打滚牛乳茶、梨花白。
杏仁豆腐桂花茶又称可以吸的豆腐奶茶,以桂花乌龙茶作为基底,将“细腻嫩滑”的杏仁豆腐融入奶茶中,布丁般的豆腐口感,嫩滑绵密,入口之后,馥郁的桂花香充盈整个味蕾。
“我经常过来,每次来都点热的,最喜欢喝杏仁豆腐桂花茶和驴打滚牛乳茶,这两款都比较清淡,推荐正常糖。”在周边工作的白领宋女士说。
张立还告诉我们,梨花白传承了南北杏炖梨的古方精髓,以雪梨、无花果为主体食材,和蜜枣、杏仁、陈皮、桂圆搭配在一起,食材温良,无额外添加冰糖,老少皆宜。秋天是润肺的时节,这款茶饮可以起到很好的润喉效果,口感很清爽。
自然与人文共生
“我们把企业在上海的首家商务旗舰店定于闵行区虹桥镇,正是看中了这里优越的地理位置。合川路位于虹桥机场、徐家汇、上海市中心交汇之地,分布着众多商务楼宇和产业园区,吸引了众多企业和人才在此集聚,与我们的目标客群相符。同时,我们顺时而饮的研发团队也落户在上虹产业园博观智园里。”
张立表示,巧合的是,西周金文字形上,顺的上面是“川”,是同一个方向的水流,寓意舒畅无碍;而“合川”两个字仿佛能勾勒出江流汇聚的美好画面,有一种自然与人文的共生感,与“顺”的寓意契合。“想来这样一处地方,对‘顺时而饮’来说再合适不过。”
上海博观智远企业发展有限公司董事长陆蓉蓉说:“博观智园的定位是打造人工智能产业集聚的高科技产业园,以人工智能技术赋能医疗、大健康、智能智造等多个领域,作为园区的商业配套,顺时而饮的经营理念与园区打造的大健康主题相契合。我们在企业入驻的工商注册、税务登记等方面为企业提供了一站式服务。我们相信,老字号品牌的引入,必将为虹桥镇商业发展注入新的活力。”
下一步,长春堂|顺时而饮计划继续在上海拓展门店,寻找更多合作伙伴,共同打造顺意生活。
长春堂|顺时而饮
营业时间:8:00—22:00
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