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在充满活力与魅力的国际大都市上海，有一份馈赠，它以独特的自然风味和深厚的文化底蕴，诠释着海派文化的细腻与包容。这份珍贵的礼物名为玉佛素点，它不仅仅丰盈了人们对美食的渴望，更在味觉与视觉上呈现出一种超越平常的美学体验。它是一次旅程，一个故事，一种情怀，一份回忆，一段历史，书写着属于上海人的记忆。接下来，让我们一起揭开这份灵额的神秘面纱，感受那份独特的上海腔调。
欢迎收看本期《非凡匠人》—《“灵额” 这份素点有“腔调”》
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上海玉佛禅寺素食品有限公司
《非凡匠人》
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张腾岳
2024年09月29日
12:23，20:23
2024年09月30日
16:23，23:23
建议提前五分钟观看
（如频道播出时间有所调整，以频道播出时间为准）
中央广播电视总台所属
中央新影老故事频道播出
CCTV手机电视同步播出
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上海玉佛禅寺素食品有限公司 品控部经理
采访视频—— 许海龙
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正值午间，素斋馆内已是人声鼎沸，热闹非凡，麦香与菇笋的混合香气引得众人食指大动。这碗看似简单的素面，却是玉佛寺素斋的灵魂所在。将大自然的馈赠转化为餐桌上的艺术，每一口都是对健康生活的礼赞。上海人正是从这样一碗素面开始，逐渐爱上了玉佛素点。每当秋风起，玉佛素点的香菇、海苔、黑麻、豆沙、五仁月饼变成了他们心中的眷恋之所，因为这里有着最纯正的家乡味道。老一辈人眼中闪烁着熟悉的光芒，每尝一口，都是对过往岁月的深情回望。年轻人则带着好奇与骄傲，将这份传统美味融入现代生活，成为日常小确幸的一部分。玉佛素点成为了连接上海家庭三代人的情感纽带。
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晨曦初破，玉佛素点工坊，宛如一首宁静而生动的田园诗，缓缓在晨光中吟唱。这里是传统与匠心的熔炉，每一枚点心都是对食材本真的深切感悟，与对手工工艺的无上崇敬。工坊内，数位员工端坐，她们的任务非凡。手工筛检那些即将赋予点心生命与灵魂的精选原料。松仁、核桃仁、果脯，数十种食材，在他们灵巧而专注的手中过筛，她们的手指轻盈舞动，宛若在甄选中注入了音乐的律动。每一粒筛选好的果仁，都凝聚着对手艺的热忱与对食客的诚恳。
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匠心独运
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玉佛素点的故事并未止步于传统的健康边界，一群充满活力的年轻设计师，以他们的灵感与巧思，为这一传统艺术添上了新时代的色彩。二十四节气点心系列犹如一首流动的诗篇，让人在品味中感知四季的轮回，感受自然界的脉动。而与敦煌博物馆联名的净素月饼礼盒，则是一次穿越时空的对话。传统艺术的瑰丽与味蕾的细腻体验在此交汇，激发出对华夏文明的深深敬仰与无尽探索。
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这不仅是舌尖上的艺术，更是心灵的慰藉。每一道工序从来自天然的选料，到不假他人的手工制作，都倾注了匠人对品质的极致追求与对健康的深沉敬意。精致的素点不仅是味蕾的盛宴，更是精神的食粮，承载着传递真善美的使命，在忙碌的现代生活中不断提醒我们，即使是微小的瞬间，也能成为生活中的珍藏，值得我们用心去捕捉和品味，鼓励我们放慢脚步，尊重个体，回归自然，用心去体验生活中的每一个瞬间，去感受生命的从容与美好，去发现那些隐藏在平凡之中的不平凡之美，它引领我们以更加细腻的心灵触角，去感受世界的温柔与丰富，去追寻生活的真谛与意义。
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本期《非凡匠人》—— “灵额” 这份素点有“腔调”
将于2024年09月29日12：23分
在中央新影老故事频道首播
可通过下载CCTV手机电视观看直播
敬请准时收看！
出品人 | 时间 唐荣
制片人 | 齐葳 向以超
总导演 | 甘翰阳
本集导演 | 甘翰阳
执行制片人 | 熊俊
节目总监 | 张东明
制片主任 | 柳翔
制片组 | 葛健 蔡俊生
摄像 | 冯涛 纪思宇
剪辑师 | 小河 包装师 | 王玉
灯光 | 黄雨菲 特效 | 王艳
音效 | 许秀茹 解说 | 李超
融媒体传播 | 代姗
推广 | 吴茜 倪文艺
监制 | 叶晶 杨宏喜
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