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欧美国 家广泛使用、国内医学界和营养界联合呼吁、联合国卫生组织和世 界粮食组织多次倡导......因为这些所谓的“名号”,有着“液体黄金”的亚麻籽油在市面上持续热销。
信息科技发展的今天,很多中老年人对于健康养生格外重视,他们有着甄别是非的常识,紧跟养生潮流却不盲从。能在中老年市场中占据一席之地的亚麻籽油,究竟有何等奇特之处,且听小编为您揭秘!
微量元素丰富,利于人体吸收
营养学专家认为:在陆地上,亚麻籽油更为补脑。它的细胞基质中含有木酚素,其含量比其他常用谷类、豆类要高出100-800倍。
亚麻籽中还含有人体必需的18中氨基酸,三种维生素(A/E/B1)和8中微量元素。除了营养元素丰富之外,亚麻籽油中的小分子结构也更有利于人体吸收。
同时,亚麻籽油富含人体必需但是不能自己合成的脂肪酸欧米伽3。
α亚麻酸:中老年疾病的克星
亚麻油中的主要成份为α -亚麻酸,其含量高达50-60%,是深海鱼油含量的2.5倍。
人体一旦长期缺乏α -亚麻酸,将会导致脑器官、视觉器官的功能衰退和老年性痴呆症的发生,并会引起高血压、癌症等现代病的发生率上升。
多国重视,名不虚传
自上世纪90年代开始,美国、日本、法国等国理发规定:在特定的食品中,必需添加α -亚麻酸及代谢物方可销售。
1993年联合国粮农组织与世 界卫生组织联合发表声明:鉴于α -亚麻酸的重要性和人体普遍缺乏等状况,决定在世 界范围内推广α -亚麻酸。
1995年,美国医药与食品监管机构FDA指出:推广健康食用油可以帮助抵抗高血脂、高血压和心脑血管疾病三大杀手的危害。
国人饮食,亟待完善
我国人群膳食中普遍缺乏α -亚麻酸:日摄入量不足世界卫生组织推荐量的一半,我国医学界和营养学界专家纷纷呼吁国 家立法专项补充α -亚麻酸。
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