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近日，走进墨玉县喀尔赛镇尤勒滚墩村艾麦尔·麦提图尔荪的冷库里，员工们正忙碌地清洗恰玛古并装袋。据了解，艾麦尔·麦提图尔荪从事恰玛古冷藏、销售行业已有13年。自2011年秋天起，他便开始从农民手中收购恰玛古，清洗包装后再出售。今年，尤勒滚墩村有200多户村民种了恰玛古，艾麦尔·麦提图尔荪自己也承包370亩地种了恰玛古，他准备的10个冷库，每个冷库存放的恰玛古在100吨到1000吨不等。
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恰玛古学名芜菁，被誉为“长寿圣果”，富含有机活性碱等多种有机营养物质，抗冻、易储存，药用价值高。尤勒滚墩村因其独特的地理优势及丰富的水土光热资源，让这里产出的恰玛古品质优良、口感极佳，深受消费者喜爱。
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艾麦尔·麦提图尔荪说：“我们把恰玛古洗干净后，销往和田地区各县市、 喀什、阿克苏、乌鲁木齐、库尔勒，阿勒泰等地。同时，我们还为当地村民提供了就业岗位，冷库目前有50名员工。下一步，我们打算扩大规模、增加储藏库，为更多村民创造就业机会。”![]()
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村民居曼尼沙·吐尔逊尼亚孜说：“在冷库工作每个月都能有3000元的收入，这份工作提高了我的家庭收入，我会继续在这里好好工作。”
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如今，艾麦尔·麦提图尔荪的冷库里有5000吨恰玛古，他的年收入达15万元。恰玛古产业的发展，不仅让艾麦尔·麦提图尔荪增加了收入，还解决了村里农民的恰玛古销路问题。（记者 艾比拜·亚森）
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稿件来源：墨玉县融媒体中心
