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优秀作文
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幸福的味道
“立冬”是中国的传统节日，是二十四节气之一。标志着冬天在这一天正式降临。在我们北方“立冬”这天有吃饺子的习俗。
一大早妈妈就把我从美梦中唤醒，并亲切的对我说：“儿子，今天立冬要包饺子，赶快起床给妈妈搭把手”我立刻来了兴致，迅速起床，特地挑选了一颗心仪的大白菜，清洗干净并切碎放在盆里备用，又从冰箱里拿出一块牛肉解冻，随后把牛肉也切成丁并和刚才切好的白菜搅和均匀，最后再加入洁白如雪的食用盐、绿油油的葱花、飘香的花椒粉……伴随着金灿灿的花生油，饺子馅大功告成！
开始包饺子了，妈妈拿出和好的面团，把它搓成粗细均匀的长条，随后揪下一块面团，拿起擀面杖把面团擀成圆片，再用筷子夹少许肉馅放到饺子皮上。只见她左手托着饺子皮，右手捏出花边，眨眼间一个可爱的饺子就在妈妈的手中诞生了。
妈妈包的饺子大小均匀，个个昂首挺胸，看了真让人眼红。我跟在后面，同样的步骤，同样的动作，可饺子们还没等到落座就全军覆没，它们或耸肩、或垂头、或侧卧、有的甚至直接躺平……这场景着实令人一言难尽。
我费尽心思，几乎把每个饺子都尝试着扶了一遍，累得精疲力尽……遇上那些饺子不像饺子，包子不像包子的“丑八怪”便顿时起了杀心……
妈妈看我心灰意冷，便笑呵呵地说：“儿子，心急吃不了热豆腐，有句话说得好：‘失败乃成功之母’……”
听了妈妈的话，我又找回信心，调整好心态。先揪下一小块面团，再把它揉圆压扁。笨拙地拿起擀面杖横着擀两下，竖着擀三下……不一会儿一个相貌有点潦草的饺子皮就出现在眼前，然后又用筷子夹了些肉馅，小心翼翼地放在饺子皮上，最后把饺子皮一点点捏住，嘿嘿！一个挺着啤酒肚，白白胖胖的饺子竟然被我做好了。
随后我如法炮制，又一口气做了几十个，一个比一个美观。饺子下锅了，看着一个个小巧玲珑的心“水手”依次跳入锅中，我的肚子发出了一阵咕咕的叫声。
饺子终于端上了餐桌，我迫不及待地夹起一个热气腾腾的饺子，倒入自己喜欢的陈醋蘸料，咬一口满满都是成就感，这也许就是幸福的味道。
作者：高锐栋
地址：山西省忻州市代县大众小学五年级（43）班
指导老师：安瑞凤
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