今日腊八节，传统习俗“吃三样，做二事，忌一事”不能丢，招财纳福，快乐迎大年！
今日就是腊八节了，关于腊八节的起源，民间流传着许多有趣的传说，其中最有趣的莫过于朱元璋的故事了。相传，明太祖朱元璋年少时曾给大财主放牛，有一次因为牛摔断一条腿而被关进小屋，腊八那天饥寒交迫时他发现了一个老鼠洞，洞里有米、豆、红枣等，朱元璋便把这些食材煮成了粥，后来做了皇帝，为了纪念这段经历，便在每年腊八煮一锅杂粮粥，命名为“腊八粥”。
腊八节延续至今，保留了很多传统习俗，今日腊八节，传统习俗“吃三样，做二事，忌一事”，为家人祈福，快乐迎新年。
一，腊八吃三样
1，吃腊八粥
不管再忙记得喝一碗腊八粥哦，祝自己万事“粥”到，诸事“粥”全。腊八粥是腊八节传统节日美食，人们认为喝腊八粥，能得到粥神庇佑，来年风调雨顺、五谷丰登、生活富足。很多年轻人都不重视了，其实很多传统习俗需要继承与发扬，它提醒我们忆苦思甜，更加珍惜来之不易的美好生活。也会让我们浮躁的心灵，在这个仪式感中得到短暂的休憩和温暖。
食材：燕麦、黑豆、红豆、绿豆、腰豆、豇豆、红枣、糯米、花生、枸杞。
做法：1，腊八粥的食材家家户户有所不同，一般包括由豆类、谷类、干果类等食材，有什么就准备什么。2，所有谷类豆类食材清洗干净，放入锅中，多加清水，大火烧开转小火慢煮，快熟时再放红枣枸杞葡萄干等。3，出锅后可加冰糖或红糖，味道更好。
2，吃腊八饭
腊八节这天，北方有些地区有吃腊八饭的传统习俗，腊八饭配料特别丰富，是由8种不同食材和大米一起煮成饭，咸香入味特别好吃，寓意丰收和吉祥。
做法：1，起锅热油，放入腊肠丁或腊肉丁炒香，放入切碎的胡萝卜、香菇、莴笋、豆干、土豆豌豆等食材，炒到断生。
3，吃腊八面
在北方有些地区，腊八节有吃腊八面的习俗。腊八面比咱们平时煮面，食材会更丰富，也是寓意五谷丰登、吉祥如意。参看食材：土豆、番茄、木耳、豌豆、香菇、玉米、胡萝卜、肉丁、手擀面等
二，做二事
1，泡腊八蒜
腊八节泡腊八蒜是流传很久的传统习俗。蒜谐音“算”，寓意精打细算、聪明会算、招财进宝，而且蒜能消炎杀菌，被认为能驱邪避祸。泡腊八蒜寓意健康平安、财源滚滚。
做法：1，大蒜去皮洗净晾干，放进干净无油无水的容器中，加入米醋没过大蒜，多放一些冰糖，少加一点盐。2，密封起来放温暖处，比如暖气片边上，很快就绿了。酸甜爽脆，开胃解腻，配饺子配菜特别好吃。
2，晒腊八豆腐
北方有些地区，腊八节有晒腊八豆腐的传统习俗，豆腐谐音“都福”“都富”，寓意着幸福和财富。至今很多老一辈人还在传承，年轻人都懒得做了，不过现在有卖现成的了。
三，忌一事：忌腊八粥过午
民间素有“腊八吃甜不吃苦，腊八喝粥不过午”“早上喝粥，来年粮食大丰收”的说法，人们一般会在头一天晚上准备好腊八粥的食材，腊八早上早早起来熬粥，早饭便是腊八粥，晚一点喝也没关系，但不能过中午，这样寓意风调雨顺、来年五谷丰登好兆头。
我是小鹅美食，二胎宝妈，带娃之余分享家常美食和节日民俗食俗，原创不易，喜欢我的文章，就动动您发财的手指，点赞或分享出去，感谢大家的支持与关注。
