“萨莉亚,真的没有瓶颈”

美食   2024-11-13 13:30   广东  



萨莉亚上新越来越快了

 新版冬季菜单

 「 意大利海鲜主题 」 

一口气,18款新品

最便宜的1元,最贵的29元

🦐 🐟 🦪 🦑




01  | Saizeriya

 意大利海鲜主题菜单 

 上新6道海鲜菜品 

 前菜/Anttpasto 

托斯卡纳煮鱿鱼/16元

这次的新菜单由意大利各地区的代表海鲜菜为主,这道鱿鱼就是托斯卡纳地区的传统菜肴。鱿鱼、蛤蜊加入番茄、菠菜还有白葡萄酒一同炖煮,吃起来非常浓郁的番茄味,鱿鱼和蛤蜊吃起来也很入味,酱汁适合拌饭或者拌面。



 主菜/Secondo Piatto 

阿库帕扎(那不勒斯烩海鲜)/29元

这道是那不勒斯的经典菜肴,菜单标注的是选用产自宁德的大黄鱼,再配上蛤蜊和虾为配菜,加入白葡萄酒进行煮制,上桌后挤上柠檬角就可以吃了,调味非常简单但是没有腥味,充分保留了海鲜的本味。



 菜/Anttpasto 

橄榄油香草烤鲍鱼/21元

以前吃萨莉亚的蜗牛会形容“像鲍鱼的口感”,这次直接就上线了一款烤鲍鱼。一份有4个,鲍鱼个头不大,一口一个,配有柠檬角,挤上吃更爽口,吃起来口感Q弹有韧劲,还有橄榄油和香草的香气。



 主菜/Primo Piatto 

蒜香黄油三文鱼意面/19元

一道分量非常足的主食,蒜香和黄油的香气包裹着每根面条,口感爽滑有嚼劲,味道吃起来清爽,还有三文鱼块、菠菜、番茄配菜的加入,口感更丰富。



 菜/Anttpasto 

奶汁菠菜焗三文鱼/19元

菜单上写的这道菜采用了澳大利亚自家工厂产的白沙司,与三文鱼、菠菜、番茄一起焗制,奶汁沙司嵌入了每种食材,鲜嫩的三文鱼吃起来奶呼呼的。



 汤/soup 

奶油海鲜汤/9元

喝起来奶味非常浓,内有海鲜和蔬菜等佐料,海鲜的鲜味被奶油激发,浓郁的奶香和海鲜的味道非常搭。







02  Saizeriya

 还有这些冬季限定 
 主菜/匹萨/甜品 

弗洛伦斯煮牛肚/21元

意式香料浓郁,牛肚软烂入味


布拉塔芝士沙拉/16元

意大利传统芝士“布拉塔”,奶香浓郁


香烤鸡肉丁/13元

鸡肉外焦里嫩,配香芹酱更香


新蘸酱:香芹酱(手上那个)/2元

由香芹、橄榄油、意大利醋制成,增香增味


玛丽娜拉小匹萨/12元

番茄、芝士酱,酸和咸交织


红酒啤梨配香草冰淇淋/13元

酒渍啤梨,酒香融合冰淇淋的丝滑


红茶芝士蛋糕/12元

芝士和茶的香味浓郁,口感扎实、绵密


布拉塔芝士小匹萨/18元

将布拉塔铺开,奶香浓郁


布拉塔芝士配蜂蜜/10元

还有单吃的布拉塔,配上蜂蜜就是一道甜品




“买单,

今日花费266元”


🍝🍝🍝



萨莉亚·冬季菜单


摄影 | 韦喂喂

设计 | 披披


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