下厨烹饪,离不开一把好菜刀!
切、割、砍、剁,下手干净利落,做饭才能事半功倍。
但是家里的刀一把把的买,就是没有一把称心的。
小编之前家里那把刀,切肉就像拉锯条,十几个来回才切下一块肉。
切得手酸疼不说,脾气都上来了!
更别提去砍什么鸡、鸭、鱼、肉,一顿操作下来,比跑了趟“马拉松”还累!
而且,一把钝刀往往比利刀更危险!
在厨房忙活一阵,菜切不好,手指却一切一个准。
一把好刀,可遇不可求!
在菜刀的选择上,相信大家肯定是挑了又挑,选了又选。
像市面上有名的这些国外刀具品牌,好虽好,但价格也不便宜。
做中国菜,就应该用“中式菜刀”!
更何况,咱们国产刀具也未必就比国外的做得差!
阳江作为中国的“刀剪之都”,从清朝起,就开始生产刀具了,经验十分老到。
大家也达成了共识:买刀具,就买阳江产的!
这里生产出来的刀具,锋利、美观、耐用,质量一点不比进口的差。
有些甚至远销海外,价格比国内还高了好几倍!
为了帮大家找到一把趁手的刀具,小编亲自到阳江当地反复考察了20多家刀具店。
终于找到了这款整钢锻造的“多功能菜刀”:
和普通菜刀不同的是,【翰乐】采用的是“前切后砍”的设计。
切菜用前刃,又薄又锋利,切东西贼轻松,干净利索,基本不用多少往下压的力。
切片时也减少了对食物的压迫,能轻松锁住食物汁液!
像日常的蔬菜,或者冻硬的肉块,就像切豆腐一样,特别轻松。
还能用它杀鱼开背,切出来的鱼片肉质细腻,纹路清晰,切菜手艺都提高几个层次。
后刃则厚度增加,专门用来剁骨头,不管多难处理的硬菜,用它手起刀落,快速就能解决!
刀背的波浪形设计,还能剃鱼鳞、剁肉饼、碎大鼓,用处多着呢~
对于掌厨的人来说,一把好刀,能让下厨的效率提高至少2倍。
一刀切万物,省时又省钱,真“厨房好帮手”!
正所谓:好钢才锋利!
一把好刀,离不开好的原材料加成。
而这把翰乐冰点刀,采用的是『3Cr13』精制不锈钢材质。
这种材质,本身因为含碳高,拥有较高的强度、硬度、耐磨性和耐腐蚀性。
再经过900°超高温淬火,反复捶打,这样锻造出来的菜刀,比普通刀强韧3-5倍,韧性也更好。
刀刃经过上千次的抛光处理过后,一把好刀才算正式出炉!
做出来的刀,即使拿到砍钢管,也绝不会卷刃、有豁口,质量杠杠的,切啥都轻松。
又软又厚的毛巾,像切豆腐一样轻松☟
关键是,刀口不仅持久锋利,而且十分耐磨,久切不钝。
就说我家那把刀吧~用了三个月了,骨头没少砍,刀口还跟新买的似的!
连我爸这种买刀具特别挑剔的人,对它也是赞不绝口。
普通的金属菜刀,用久了就生锈斑,用清洁球都擦不掉。
而且切菜的时候,锈点携带的各种细菌粘在食物上,被吃进肚子里。
时间一长,很可能就会引发肠道疾病,影响身体健康。
但用它切菜完全不用考虑这些问题!
因为它的刀身经过了BO黑色氧化技术的处理,在表面喷涂了一层抗氧化保护层,大大提高了刀具的防锈能力,可以有效隔绝细菌污渍
刀面的抗氧化层,不仅能保证刀身不生锈,还能保证切菜时不串味,保持食物本身的味道!
尤其是切酸类的食物,也不怕汁水会腐蚀刀面。
为此,咱们专门做了测试:
通过200次酸碱测试
600种食物的接触
48小时的5%盐雾测试
刀面依然“面不改色”
氧化膜不反应、不分解,刀具不生锈
就算用它切完柠檬,再来切菜,也没有反胃的铁锈味,每天做饭有它,菜都好吃了不知道多少倍!
刚开始用,你可能看不出它的好;
但是用久了之后,却能从细枝末节中体会到它很人性化的小细节。
手柄弧线完美贴合手掌曲线,切菜的时候手掌舒适,而且更加省力,减少对手的压力。
重点是不伤手!
像现在市面上特别火的网红刀,月销1万+,但是真的好用吗?
之前就有专门的测评号吐槽过它的安全问题:
因为刀刃和刀背都开个刃,所以咱们切菜的时候特别容易受伤!
咱们这款冰点刀的安全性,大家完全不用担心。
刀刃虽然锋利,但是刀背却是精抛细磨过的,45度刀背磨抛,能减缓手指的压迫感。
重量320g,厚实又有质感,比起市面上轻飘飘的刀具有分量多了,用起来也更趁手。
这样一把能和大牌比肩的好刀,前切后砍不易钝,手感一流。
这次咱们是直接和厂家联系,没有了中间商赚差价,自然价格比平时低一些。
而厂家爸爸也很有诚意给到我们一个限定价:
限定价:¥49元/把
足足省了50元!!!
限量仅500把
所以大家抓紧机会冲吧
一把好菜刀,能让爸妈每天做饭更省心、省力!
给家里、出租屋里添置一把好刀,让下厨也成为一种乐趣。
如果你喜欢做饭的话,那一定要拥有它!
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