烹饪是幸福的，但油烟是烦恼的
生活追求是健康的，但油烟正在成为厨房的隐形危害
《中华流行病学杂志》指出，我国超八成40岁及以上女性受到油烟伤害，女性自报油烟暴露率高达81%。已经有多项研究表明，长期处于油烟环境下，对于人体皮肤和呼吸道会产生明显伤害。
江南大学食品学院科研人员在国内权威期刊《食品科学》发表的论文就表明：烹饪油烟与呼吸系统疾病的健康风险直接相关。无独有偶，中国与法国学者在2022年6月的研究也指出，烹饪油烟可引起皮肤表面的刺激和炎症反应。
油烟正在成为厨房里的隐形危害
烹饪健康已经成为了当下消费者的健康刚需。食用油作为油烟危害的主要来源，成为了“降低厨房油烟”课题研究的突破口。
多力最新研发的“降低油烟技术”获得了国家发明专利认证，开启健康厨房新范式。为此，央视网携手“安心好油”体验官王雪纯走进了多力安心工厂，展开了一场安心溯源之旅，通过央视网的镜头，探寻专利背后的奥秘。
走进多力安心工厂，展开安心好油溯源之旅
美国康奈尔大学食品科学博士
多力品牌研发中心总经理刘昌树博士
带领的研发团队始终致力于将更安心健康的烹饪作为重点攻坚课题。
他们研发的“降低精炼食用植物油油烟量的生产工艺及过渡装置”荣获了中国发明专利。
多力降低油烟技术荣获中国发明专利
该技术在传统精炼工艺的基础上进一步优化，
将独创的降低油烟专利技术融入到脱胶、脱酸、脱蜡等七重精炼工艺。
精炼工艺不仅采用了梯度降温进行脱蜡、环保吸附剂进行脱色以及新型的真空系统进行脱臭，还引入了智能化的控制系统，以提升各工段的效率，实现节能环保的生产。
多力将独创的降低油烟技术融入七重精炼工艺中
除了在技术上的创新，
多力还拥有高标准的食品安全体系。
多力品保总处高级总监迟华忠表示，
为了实现让消费者安心用油，
多力建立、健全了四大食品安全与质量管理体系。
即ISO22000、FSSC22000、IFS和SQF。
其中IFS和SQF是当前最为严苛的食安标准，
多力也是目前国内食用油行业唯一通过这两项标准认证的企业。
多力是国内为数不多通过欧美食品安全最高标准认证(SQF及IFS)的食用油企业
多力生产的每一瓶油，
都会经过12道生产工序和16个检验站的严格把关
确保产品品质与安全。
多力的每一道工序都体现安心二字
在质量检测方面，
多力也“从严”、“从全”
整个实验室配备了许多高精尖检测设备，
具有近100个项目的检测能力
多力实验室具有近100个项目的检测能力
多力检测中心
不仅获得了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的官方认可，
关键风险指标还通过了国际权威机构“FAPAS”的能力验证。
21年前
多力将葵花籽油带到大众餐桌
始终坚持精研用油和健康理念
希望通过此次央视网的探访和镜头，
将食用油生产的过程
一帧一毫的呈现给大众。
多力将健康的葵花籽油带给大众
更希望通过“降低油烟技术专利”的实际运用
为解决厨房油烟危害，
提供一种新的打开方式，
共同守护厨房健康，享受烹饪时光。
