浙江省十四届人大常委会第十三次会议27日表决通过《浙江省未成年人保护条例》,明确每餐应当有学校相关负责人和班级负责老师与学生同标准共同用餐。
该条例规定,学校、幼儿园应当建立健全食品安全管理制度,配备食品安全和营养健康管理人员。实行集中用餐的学校,每餐应当有学校相关负责人和班级负责老师与学生同标准共同用餐,并按照规定做好陪餐记录。
同时,学校食堂实行明厨亮灶,公开食品加工制作过程。学校应当建立家长代表对学校食堂食品加工制作的现场监督制度。
规定通过后,不少网友纷纷表示赞同:
“希望这个规定能严格执行,孩子们的安全最重要。”
“同标准用餐,这波操作很赞,感觉学校更贴心了。”
有网友说:“浙江出台新规管理学校食堂,值得称赞,这将有力保障学生饮食安全与质量。新规有助于规范食堂运作,促进食材采购透明化。相信在新规的约束下,学校食堂能更好服务学生,让家长放心,助力学生健康成长。”
其实,在此之前,浙江就已经有不少学校实行“师生同餐”,很多学校的校长都是学生的“饭搭子”。
校长或学校相关负责人和学生一起用餐,不仅是对学校饭菜质量的有力保证,还是一种教育场域的开拓。在饭桌上,校长和孩子边吃边聊,双方都很开心。
校长陪娃吃饭
轻松又美味
杭州妈妈林达告诉鹿姐姐,儿子经常放学回家和她分享:“今天赵校长来我们班吃饭了!”
儿子今年上初二,就读于杭州市钱江外国语实验学校,他经常和妈妈说:“校长人很温柔,饭菜又好吃,感觉特别高兴。”
在钱江外国语实验学校建校之初,就已经开始实行“校长陪餐”。校长赵骎表示,单纯地陪孩子们吃一顿饭,轻松的环境能让彼此的距离更近。而一起分享谈心,本身就是教育的一部分。
孩子们的饮食喜好、学习情况、心理变化……在饭桌上,校长能把这些细节都捕捉到。这些宝贵的第一手资料,能为学校的决策和活动创新提供思路。
孩子们太喜欢和赵校长一起吃饭,所以学校里甚至还有“校长陪餐”的奖励券,孩子们可以为了一顿和“校长妈妈”的午餐而努力。
2019年,教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会共同发布了《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求学校食品安全实行校长(园长)负责制,中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均由学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录。
在此以前,杭州就已经有不少学校实行“师生同餐”制度,有校长坚持在食堂为学生打菜,聊天聊到学生更爱喝甜汤,就直接把午餐咸汤换成了咸的。
在杭州永天实验小学,校领导、班主任、任课教师每周按时进入班级和学生共同用餐。学校书记杨森毅曾在采访中表示,饭菜也是孩子们美好童年的一种记忆点。
校长或老师们陪孩子们吃饭,一方面是监控餐食的质量和孩子们的反馈,另一方面也是应对一些特殊情况。例如有些孩子胆子小,餐具没带不敢主动去借,大排、鸡腿掉地上不敢去重新打菜,出现这样的情况时,老师的鼓励也能够让孩子大胆去反映。
校长一次不在孩子就要追问
坚持下来很重要
2017年起,杭州英特外国语学校就实行了校长(负责人)陪餐制度。
“我们会提前在公众号上发布营养菜谱,实行师生同餐,由校级领导、项目组教师代表等轮流陪餐。负责领导和教师会观察菜色、品类以及品尝口味,然后书面记录陪餐体验。”学校老师介绍。
学生每次看到校长或者陪餐老师都会打个招呼,孩子对校长感情都特别深,如果校长有一次不在学校吃,孩子们就会围在校长身边问她为什么不在食堂吃。
杭州英特外国语学校小学部校长郎明仙记得,有个孩子和自己一起吃午饭,聊了一个多小时。他和郎校长说:“校长,我昨天晚上掉了个牙齿。”还有孩子会和校长分享这几天不开心的事情。
英特外国语学校也会邀请家长陪餐
前不久,义乌的“校领导陪餐制”也有点火,义乌早在2019年起便全面建立了“校长陪餐制”,多年来一以贯之。
目前,逐步将陪餐人员扩至所有非公务外出的在校领导,校领导要和学生坐在一起吃,吃一样的饭菜。
今年9月,义乌又在省内率先聘请市场监管部门干部担任“食安副校长”,定期对学校食堂进行检查、培训,探索将食品安全监管和学校管理深度融合。目前首批20名“食安副校长”已上任,后续还将有序拓展覆盖面。
校长老师和自己的孩子一起吃饭,很多家长很开心,但也向鹿姐姐提出自己的想法:校长、老师陪一餐两餐容易,他们平时如果忙,来不及回学校吃饭,能不能坚持到底?
当鹿姐姐把这个问题转述给几位校长,他们都表示完全不用担心,因为只要静心做教育,很多事情就能坚持下来。更何况和孩子们一起吃饭,对校长们来说也是一件美滋滋的事情。
潮新闻记者 邱伊娜 通讯员 陈舒畅 李芷逸
部分内容综合自:央视新闻客户端、杭州教育发布、潮新闻等
编辑:邱伊娜
监制:沈蒙和