衡水市食药安办领导来我市调研食品安全追溯平台建设应用情况

文摘 2024-11-02 16:49 河北

近日，为推动食品质量动态监管工作，了解食品质量安全追溯平台建设应用情况，按照市政府食药安办工作安排，衡水市市场监督管理局二级调研员马增利及食品总监常真等赴我市进行调研。此次调研之行先后到达衡水吉美超市有限责任公司深州市购物广场、北江绿立方（深州）农产品市场有限公司及河北农速源冷链物流有限公司。

调研组指出，建立食品质量安全追溯平台，主要旨在确保食品从生产到消费全过程的安全性和可追溯性。一是保障食品安全；通过追溯平台，监控食品从生产、加工、运输到销售的全过程，确保食品安全。二是增强消费者信心；追溯平台使消费者了解食品的来源和整个生产过程，增加消费者信任度，提升消费者的购买意愿。三是提高企业管理效率；通过追溯平台管理供应链，提高产品质量控制能力，优化生产流程，降低运营风险。四是促进市场监管；通过追溯平台加强对食品生产、流通环节的监管，提高监管效率和水平，实现食品安全风险的早期预警和有效控制。

下一步，深州市市场监管局将继续在全市推进食品质量安全追溯平台的运用，提高普及率和覆盖面，使食品从“农田到餐桌”的“前世今生”可查可知，让消费者买得放心、吃得安心。

来源：深州市市场监督管理局

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3MTYxNzUyMQ==&mid=2247608680&idx=2&sn=b50dd297ef3786de5ee1ee74c3b297c8

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