立冬一到，寒风瑟瑟，很多人第一时间就想到了羊肉，觉得吃羊肉能够暖身。确实，羊肉性温，能补阳气，是冬季进补的好选择。不过，你知道吗？除了羊肉，还有很多食材也适合在立冬时节温补身体，它们同样能帮我们抵御寒冷，增强体质。今天，富贵就来给大家揭秘这些藏在日常生活里的温补高手，保证让你大开眼界！
一、牛肉
说起牛肉，那可是力大无穷的“肉中骄子”。它含有丰富的蛋白质和铁质，吃了能迅速补充能量，增强免疫力。在寒冷的冬天，来一盘红烧牛肉，或者喝一碗热腾腾的牛肉汤，那滋味，简直了！牛肉的吃法多种多样，可以炖、可以炒、可以烤，每一种都能让你吃得满嘴留香，暖意融融。
小贴士：牛肉虽然好，但可别贪吃哦。因为牛肉的肌肉纤维比较粗糙，不容易消化，所以消化不好的人还是要适量食用。
二、鸡肉
鸡肉性温，肉质细嫩，容易消化，是很多人冬季进补的首选。鸡肉里含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量相对较低，吃起来既营养又健康。无论是炖鸡汤、清蒸鸡，还是做成鸡肉卷、鸡肉饼，都能让人回味无穷。
小贴士：炖鸡汤的时候，可以加点枸杞、红枣等温补食材，这样不仅能增加汤的营养价值，还能让汤的味道更加鲜美。
三、鸭肉
鸭肉性凉，很多人可能觉得冬天吃鸭肉不合适。但其实，只要搭配得当，鸭肉也能成为冬季温补的好食材。比如，用鸭肉炖汤的时候，可以加点姜、当归等温补食材，这样就能中和鸭肉的凉性，让汤既营养又暖身。
小贴士：选鸭肉的时候，要选那种皮薄肉厚、肉质有弹性的。这样的鸭肉炖出来的汤，味道才更加鲜美。
四、鱼类
鱼类是冬季温补的又一好选择。像鲫鱼、鲤鱼这些，都富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，吃了不仅能补充能量，还能降低胆固醇。鱼类可以炖汤，也可以清蒸，每一种做法都能保留鱼肉的鲜美和营养。
小贴士：炖鱼汤的时候，可以加点豆腐、蘑菇等食材，这样不仅能增加汤的鲜味，还能让营养更加丰富。
五、核桃
核桃可是个好东西，它不仅富含不饱和脂肪酸和微量元素。冬天的时候，把核桃当作零食吃，或者加到菜肴里，都是不错的选择。核桃还能用来榨油，做出来的菜肴别有一番风味。
小贴士：核桃虽然好，但热量也相对较高。所以，吃的时候还是要适量哦，别一不小心就吃多了。
六、红枣
红枣可是个宝贝，它性温，含有丰富的维生素C和微量元素。冬天的时候，用红枣泡水喝，或者加到汤料里，都能起到很好的温补作用。红枣还能用来做甜品，比如红枣糕、红枣粥等，吃起来既美味又健康。
小贴士：选红枣的时候，要选那种颜色红润、肉质饱满的。这样的红枣吃起来口感更好，营养价值也更高。
七、枸杞
很多人都喜欢用枸杞泡水喝，或者加到汤料里。其实，枸杞还能用来做菜呢！比如，炒菜的时候放点枸杞，不仅能增加菜肴的色彩和口感，还能让菜肴更加营养。
小贴士：枸杞虽然好，但也不能吃太多哦。因为枸杞有滋补的作用，吃多了可能会上火。
八、山药
冬天的时候，用山药炖汤或者清炒，都是不错的选择。山药还能用来做甜品呢！比如，山药糕、山药粥等，吃起来既美味又健康。
小贴士：处理山药的时候，要注意把山药的黏液洗干净哦。因为山药的黏液里含有一种物质，可能会让有些人过敏。
九、生姜
冬天的时候，煮点姜汤喝，或者做菜的时候放点姜，都能起到很好的驱寒作用。生姜还能用来泡茶呢！喝起来既暖身又提神。
小贴士：生姜虽然好，但也不能吃太多哦。因为生姜有辛辣的味道，吃多了可能会刺激胃黏膜。
十、红糖
冬天的时候，用红糖泡水喝，或者加到甜品里，都能起到很好的温补作用。红糖还能用来做糕点呢！比如，红糖发糕、红糖馒头等，吃起来既美味又健康。
小贴士：选红糖的时候，要选那种颜色红润、质地细腻的哦。这样的红糖吃起来口感更好，营养价值也更高。
十一、黑芝麻
冬天的时候，把黑芝麻当作零食吃，或者加到糕点里，都是不错的选择。黑芝麻还能用来榨油呢！做出来的菜肴别有一番风味。
小贴士：黑芝麻虽然好，但热量也相对较高。所以，吃的时候还是要适量哦，别一不小心就吃多了。另外，黑芝麻的外皮比较硬，不容易消化，所以消化不好的人还是要少吃为妙。
十二、桂圆
冬天的时候，用桂圆泡水喝，或者加到甜品里，都能起到很好的温补作用。桂圆还能用来做糕点呢！比如，桂圆糕、桂圆粥等，吃起来既美味又健康。
小贴士：选桂圆的时候，要选那种颗粒饱满、肉质厚实的。这样的桂圆吃起来口感更好，营养价值也更高。另外，桂圆比较甜，所以吃的时候还是要适量哦，别一不小心就吃多了。
不过，大家在进补的时候也要注意适量哦。吃多了可能会适得其反。所以，在进补之前，最好先了解一下自己的身体状况和需求，然后再选择适合自己的食材进行温补。这样才能让身体更加健康、更加有活力！
