今天6时19分​,将乐正式进入……

民生   2024-11-07 14:00   福建  



迎接立冬

冬日暖意浓


今天6时19分

我们迎来

二十四节气中的第19个节气

冬天第一个节气

立冬



“立冬”既代表着冬季的开始

也表示一年即将结束

万物收藏,休养生息

为来年春天的勃发养精蓄锐


秋季作物收晒完毕

动物也逐渐躲藏起来

准备在冬眠中做一场酣梦

世间万物都一点点安静了下来

在潜藏蛰伏中体味冬日悠长




立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”,在老百姓心中是个非常重要的节日。天气渐凉,“补冬”时节也到了。


冬天是身体“进补”的大好时节,俗称“补冬”,俗话说“立冬补冬,补嘴空”,人们通过食用一些驱寒的食物,补充热量,充实元气,调节身体以适应气候变化,为抵御严寒做好准备。做法大多是杀鸡宰羊,有的还会在肉里加入中药进补。






小贴士:

“立冬”不是冬 真正入冬还得等


习惯上,我国民间常把立冬这一天当作冬季的开始。这一节气不仅是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间,也是寒风乍起的季节。立冬是二十四节气中的第十九个节气,其确定的依据是以太阳到达黄经225度为准,在公历的11月7日或8日。


按照气象学划分,连续5天平均气温低于10℃才标志着真正进入冬天。因此从气候学上讲,立冬时节我国大部分地区仍处于秋、冬两个季节之间的转换期和过渡期。



温馨提示


立冬降至,气温下降,昼夜温差大。白天出门,不管天气再温暖,也要记得带上一件外套哦。


随着立冬节气的到来,

草木凋零,蛰虫伏藏,

万物活动趋向休止,

以养精蓄锐,

为来春生机勃发作准备。



立冬有哪些习俗呢






迎冬

立冬,在古代社会是个重要的节日,上至天子,下至百姓,都非常重视。皇帝有出郊迎冬的仪式,并赐群臣冬衣,抚恤孤寡,以安社稷。比如《礼记·月令》中就有记载:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”


贺冬

贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔寔《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之‘拜冬’”。


吃饺子

饺子中间鼓鼓、两端翘,于是有着另外一个名字叫“娇耳”。立冬这一天,煮一锅热气腾腾的饺子,佐一碟酱醋,来几个小菜,或者只是简单素白的饺子,亦可以将一个冬天的暖都装下肚。


祭祀

立冬在古代社会是“四时八节”之一,是个非常重要的节日,在中国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年。


涮羊肉

在清代宫廷,立冬的习俗是吃涮羊肉,后来民间也热衷此道。炭火烧得铜锅里清汤滚热,拿筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片在汤里一涮,就着酱香,入口即化。


冬酿

气温低、水清洌,冬天正是酿酒发酵好季节。立冬到次年立春这段期间,绍兴人称之为“冬酿”。千百年来,黄酒后人一丝不苟地在这一天泡米、蒸饭、发酵……直至美酒酿成。这或许就是时节最好的馈赠。


来源:人民日报、新华社、市融媒体中心
编辑:彭浩        初审:熊儒清
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