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在华夏大地的东南一隅，沐浴着东海的晨曦，坐落着一座古老而充满活力的城市，古称“榕城”，今名福州。福州地处闽江下游，东临大海，西北靠山，地理位置得天独厚。这里属于亚热带海洋性气候，四季分明，雨量充沛，气候温和湿润，为城市的自然景观和生态环境提供了优越的条件。在这片土地上，山水相依，绿意盎然，清溪潺潺，群山环抱，构成了一幅动人的自然画卷。福州的气候条件为植物生长提供了理想的环境，使得这里山清水秀，植被繁茂，四季常青。作为福建省的省会，福州不仅地理位置优越，气候宜人，更是历史悠久、文化底蕴深厚的象征。在这片沃土上，人文荟萃，英才辈出，传承着千年的文化薪火。让我们一起走近福州，品味这座城市的独特魅力，感受她那如诗如画的韵味和蓬勃发展的生机。
历史沉淀，文化瑰宝
福州，这座承载着厚重历史的城市，自西汉建城以来，已历经两千多年的风雨洗礼，留下了许多珍贵的文化遗产。漫步于三坊七巷，明清古建筑的韵味令人流连忘返；探访林则徐纪念馆，缅怀这位民族英雄的丰功伟绩；登上鼓山，摩崖石刻的书法艺术令人赞叹不已。福州的历史，犹如一幅幅精美的画卷，缓缓展开在世人面前。福州的历史文化还深深植根于丰富多彩的民间艺术之中。福州的脱胎漆器、软木画、寿山石雕等传统手工艺品，均被列入国家级非物质文化遗产，这些艺术品以其精湛的工艺和独特的风格，展现了福州人民的智慧和创造力。每一件作品都凝聚了匠人的心血，传递着福州的历史与文化。
此外，福州评话、闽剧等地方戏曲，更是福州文化的重要组成部分。福州评话以其生动的语言和丰富的表现力，讲述着福州的历史故事和民间传说，深受当地居民的喜爱。闽剧则以其独特的表演形式和优美的唱腔，展现了福州的地方风情。这些地方戏曲不仅是一种艺术形式，更是福州人民情感和精神的寄托，代代相传，延续着福州的文化血脉。福州的民间艺术，不仅仅是文化的展示，更是生活的体现。从手工艺品的制作到戏曲的表演，每一种艺术形式都深深地融入了福州人的日常生活中，成为这座城市不可或缺的一部分。
自然风光，山水相依
福州的自然风光宛如一幅绝美的画卷，令人流连忘返。这里有“中国十大名山”之一的武夷山，山峦叠翠，云雾缭绕，仿佛仙境一般，是登山爱好者的天堂。正如宋代诗人陆游所言：“武夷三十六雄峰，九曲清流玉带通。”武夷山的美景，让人仿佛置身于诗画之中。福州的母亲河——闽江，以宽广的胸怀滋养着这片土地。乘船游览闽江，两岸的风光如诗如画，江水的温柔令人心旷神怡。“一水护田将绿绕，两山排闼送青来。”南宋诗人王安石的这句诗，恰如其分地描绘了闽江两岸的美丽景色。此外，西湖公园、左海公园等城市绿洲，为市民提供了休闲娱乐的好去处，湖光山色、绿树成荫，是都市中的世外桃源。
福州的自然之美还体现在其丰富的生物多样性上。福州国家森林公园、乌龙江湿地公园等地，是众多珍稀动植物的栖息地。在这里，您可以近距离观察到各种鸟类、昆虫和植物，感受大自然的勃勃生机与无穷魅力。“草长莺飞时，处处皆春色。”春天的乌龙江湿地公园，正是这般生机盎然的景象。清晨，鸟鸣声声，空气中弥漫着花草的芬芳；傍晚，夕阳余晖洒在湖面上，波光粼粼，美不胜收。福州的自然风光，不仅是视觉上的享受，更是心灵上的洗礼，让人在繁忙的都市生活中找到一片宁静与美好。“人在桥上，影在水中，如入画中。”这样与自然和谐相处的美景，在福州城中处处上演着。福州的自然风光，不仅是一幅美丽的画卷，更是一种生活的态度。在这里，人们与自然和谐共生，享受着大自然的馈赠，同时也用心呵护着这片美丽的土地。
美食天堂，味蕾盛宴
福州的美食是这座城市的另一张名片。这里的小吃种类繁多，风味独特，令人垂涎三尺。福州鱼丸、肉燕、锅边糊等传统小吃，每一口都是地道的福州味道。而佛跳墙、荔枝肉等大菜，以其精致的烹饪技艺和丰富的口感，征服了无数食客的味蕾。无论是在街边小摊，还是在高档餐厅，您都能享受到一场味蕾的盛宴。福州的美食文化不仅体现在丰富的食物品种上，还深深植根于当地的人文氛围中。福州人讲究“鲜、嫩、清、爽”，这不仅体现在食材的选择上，更体现在烹饪技法上。福州的海鲜以其新鲜的品质和多样的烹饪方式，成为福州美食的一大特色。每一道菜背后，都有着悠久的历史和动人的故事。比如，佛跳墙这道名菜，据说源于清朝，由福州一位厨师精心研制而成，寓意吉祥如意，象征着家庭和睦、事业顺利。
此外，福州的茶文化也是美食文化的重要组成部分。福州人喜欢在闲暇时光里，泡上一壶好茶，邀请亲朋好友相聚一堂，边品茶边聊天，享受美食。茶馆里，人们围坐在一起，谈笑风生，茶香四溢，这样的场景不仅是一种生活享受，更是福州人社交和情感交流的方式。茶文化在这里不仅仅是一种习俗，更是一种生活方式，体现了福州人对生活的热爱和对美好事物的追求。在福州，美食不仅仅是为了满足味蕾的享受，更是一种文化和情感的传递。无论是街边的小吃摊，还是家里的餐桌，每一顿饭都充满了浓浓的人情味，让人在品味美食的同时，也能感受到这座城市的温暖和亲切。
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往期回顾
图/来源于央视新闻，新华社
文/食品学院学生会学生服务部
责编/食品学院学生会学生服务部
制/李欣炀
审/李东坤
校/刘小楠
