内蒙古新特硅材料有限公司餐厅招聘公告

内蒙古新特硅材料有限公司餐厅招聘公告

一、招聘岗位

职位1：

行政总厨1人；薪资1万-2万+（底薪+提成，具体面谈）

岗位职责：

1.菜单设计与创新：负责员工餐厅的菜单设计，根据季节变化和员工口味偏好，定期更新和创新菜品，确保菜品多样化和营养均衡；

2.食材采购与管理：监督食材的采购过程，确保食材的新鲜度和质量，同时合理控制成本，避免浪费；

3.厨房运营管理：负责厨房的日常运营管理，包括人员调度、设备维护、卫生检查等，确保厨房运作高效有序； 

4.菜品质量控制：严格把控菜品的烹饪过程和质量，确保每一道菜品都符合食品安全标准和高质量要求；

5.团队培训与发展：指导和培训厨师团队，提升团队的专业技能和服务水平，同时关注员工个人发展，营造积极向上的工作氛围；

6.预算与成本控制：制定并执行厨房的预算计划，合理控制成本，提高经济效益； 

7.食品安全与卫生管理：严格遵守食品安全法律法规，确保厨房操作符合卫生标准，定期进行食品安全检查和培训，保障员工健康；

8.员工满意度提升：关注员工对餐厅的反馈和需求，及时调整菜品和服务，不断优化菜品和服务，解决员工投诉，提升员工的用餐体验和满意度。

任职要求：

1.高中、中专及以上学历；

2.具有丰富的大型餐厅餐饮管理经验，特别是星级酒店、员工餐厅或大型食堂的管理经验；

3.精通各系菜品（蒙餐、新疆菜、川菜、湘菜、东北菜、南方菜系、面食、甜品等）的制作，具备出色的菜品创新能力；

4.具备很强的团队管理和领导能力，擅长人员培训和激励；

5.具有优秀的成本控制意识和预算管理能力；

6.注重食品安全和卫生，有相关的食品安全培训证书者优先；

7.具备长期驻厂的条件，上六休一。

职位2：

副厨师长（前厅）1人；薪资：1万-2万+（底薪+提成，具体面谈）

岗位职责

1.协助厨师长工作：全面协助厨师长进行员工餐厅的日常运营与管理，确保餐厅的高效运作。

2.前厅运营管理：负责员工餐厅前厅的日常运营管理工作，包括服务流程的优化、顾客接待与服务标准的制定与执行。监督前厅员工的仪容仪表、服务态度及工作效率，确保提供高质量的顾客服务。

3.菜品展示与推销：负责前厅菜品的展示与推销工作，根据员工需求推荐特色菜品，提升员工用餐体验。协助厨师长定期更新菜单，确保菜品的新鲜度与多样性。

4.员工满意度提升：主动收集员工反馈，及时解决员工反馈问题，解决员工投诉，提升员工的用餐体验和满意度。定期组织员工满意度调查，根据调查结果调整服务策略。

5.员工培训与考核：负责前厅员工的培训与考核工作，提升员工的专业技能与服务水平。制定员工培训计划，定期组织服务技能与菜品知识的培训。

6.卫生与安全管理：监督前厅的卫生清洁工作，确保餐厅环境的整洁与卫生。配合厨师长执行食品安全管理制度，确保菜品的卫生与安全。

7.成本控制与预算管理：协助厨师长制定前厅的成本控制与预算管理计划。监督前厅物料的使用与消耗，提出节约成本的合理化建议。

8.团队协作与沟通：与厨师长、后厨团队及其他相关部门保持密切沟通与合作，确保餐厅运营的顺畅。积极参与团队建设活动，营造和谐的工作氛围。

任职要求：

1.具有餐饮行业前厅管理经验，熟悉餐厅服务流程与标准；

2.具备良好的员工服务意识与沟通能力；

3.注重团队合作与员工培训，能够激发团队活力；

4.对食品安全与卫生管理有深刻的理解与实践经验。

5.具备一定的成本控制与预算管理能力。

6.需长期驻厂，上六休一。

职位3：

副厨师长（后堂）1人；薪资：1万-2万+（底薪+提成，具体面谈）

岗位职责：

1.协助厨师长工作：全面协助厨师长进行员工餐厅的日常运营与管理，确保餐厅的高效运作。

2.后堂运营管理：全面负责员工餐厅后堂的日常运营管理工作，确保后堂工作流程的顺畅与高效。监督后堂员工的工作纪律、操作规范及工作效率，确保菜品制作的高质量与高效率。

3.菜品制作与创新：协助厨师长制定并执行菜品制作标准，确保菜品口味与质量的稳定性。参与菜品的创新研发工作，不断推出新菜品以满足员工多样化的口味需求。

4.食材管理与成本控制：负责后堂食材的采购计划制定、验收、储存与使用管理，确保食材的新鲜度与安全性。协助厨师长进行成本控制，合理调配食材，降低浪费，提高食材利用率。

5.厨房卫生与安全管理：监督后堂厨房的卫生清洁工作，确保厨房环境的整洁与卫生。执行食品安全管理制度，确保菜品制作过程的卫生与安全，防止食品污染与安全事故的发生。

6.员工培训与考核：负责后堂员工的培训与考核工作，提升员工的专业技能与操作水平。制定员工培训计划，定期组织烹饪技能与食品安全知识的培训。

7.团队协作与沟通：与厨师长、前厅团队及其他相关部门保持密切沟通与合作，确保餐厅运营的顺畅与协调。积极参与团队建设活动，营造和谐、积极的工作氛围。

任职要求：

1.具有餐饮行业后堂管理经验，熟悉厨房工作流程与标准；

2.具备良好的烹饪技能与菜品创新能力。

3.注重食材管理与成本控制，具有节约意识。

4.对厨房卫生与安全管理有深刻的理解与实践经验。

5.具备良好的团队协作与沟通能力。

6.需长期驻厂，上六休一。

职位4：

厨师45人；薪资8000-10000元/月（底薪+提成，具体面谈）

岗位职责：

1.负责日常饭菜制作，保证口味和饭菜质量；

2.配菜时要注意规格、质量，档次按配比标准执行；

3.开餐时，要及时掌握窗口供需情况，调剂各窗口余缺，及时补充，确保供应；

4.每天餐余的成品、半成品，妥善处理，安全存放；

5.负责加工过程的成本控制，保证烹制过程中水、电、燃气的最大利用率；

6.负责烹饪工具的使用管理，物见本色、定位存放，保证清洁；

7.保证食材加工工具和容器具干净卫生，定位存放并定期消毒；

8.注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒；

9.负责搞好防火工作，安全使用燃气，防止火灾。

任职要求：

1.高中、中专及以上学历；

2.5年及以上大型酒店、学校餐厅、企事业单位餐厅厨师工作经验；擅长蒙餐、新疆菜、川菜、东北菜、面食、甜品等菜系

3.持有厨师证优先；

4.责任心强，安全意识强，沟通表达能力良好。

职位5：

厨房厨工10人；薪资5000-7000元/月（底薪+提成，具体面谈）

岗位职责：

1.负责食材准备工作，做好食材的处理和加工；

2.根据食谱和菜单进行烹饪准备工作；

3.保持食堂卫生的清洁和整洁；

4.负责食材的采购和储存，保证食材的新鲜和充足。

任职要求：

1.初中及以上学历，年龄45周岁以下；

2.5年及以上大型酒店、学校餐厅、企事业单位餐厅厨工工作经验；

3.熟练掌握食材的烹饪技巧；

4.拥有较好的服务态度。

二、福利待遇

1.缴纳五险，五险缴纳至包头本地

2.衣食住行：

衣：免费发放工作服

食：餐厅就餐

住：提供住宿，需长期驻厂

行：每日通往包头市以及土右旗免费班车

三、面试须知

1.面试时间为：每周一至周五，上午8:30-11:00、下午1:30-5:00，由公司统一通知前往公司面试，进行试菜；

2.简历投递方式：邮箱：mtnyhr@nmgsi.com

3.面试地点：包头市土默特右旗山格架化工园区（蒙特大道）公司南门（可直接地图搜索：内蒙古新特硅材料有限公司）

4.携带面试材料：黑色中性笔、身份证、毕业证原件及复印件，一寸照片，其他资质证书原件及复印件

5.仲经理16662727991

朱经理16662727668。