石正镇是首先建起长者饭堂的镇，自今年1月份开始对外营业以来，每天中午和晚上，都有不少当地年满60周岁以上的老人前往长者饭堂就餐。为保障用餐质量，该镇按照食品安全管理要求，购置了一系列餐具、消毒柜、食物留样冰箱等，并为老人提供良好的就餐环境。同时，根据老年人的饮食习惯，做到合理膳食、营养均衡。
石正镇居民 凌兰香：每天这里吃饭，很好，每天的菜都不一样，有猪肉，有汤，三菜一汤，又有饭，开心又（感觉）很好。
石正镇居民 凌育添：这里吃，大家又不用回去煮饭，自己来这里吃十分方便，天天我们都来这里吃，我们只要出6元，大家都觉得很方便。
石正镇居民 王水生：长者食堂十分方便，我是住镇政府附近，我们留守老人在这里吃很方便，政府补贴，加上我们不用劳心，来到这里随时可以吃，有三菜一汤，十分方便我们留守老人，菜式又丰富，每天都有新花样，吃得十分开心。
除了石正镇长者饭堂，每天中午时分，仁居镇长者饭堂内也是热闹非凡，一批又一批的老人来到这里，三五成群地围坐在一起，边聊天边品尝着新鲜可口的饭菜。
仁居镇居民 钟应东：煮的饭菜色香味（俱全），料子、份额什么都足够，我们老人家感到十分满意，用餐便利，价格适中，便利我们老百姓，也实惠到了我们老百姓。菜式确实是仁居的特色也有，如红菌豆腐头，肉也有，小菜也靓，三菜一汤。
仁居长者饭堂餐标定为15元，60岁以上的老人用餐可享受5元的优惠，不仅价格实惠、用餐便利，而且菜式丰富多样，既有当地特色的红菌豆腐，也有家常的客家菜。为了确保食材的新鲜和助农，饭堂特意从村民家里采购食材。
仁居长者饭堂负责人 李桂珠：我们仁居的长者饭堂从今年的8月份开始开张营业的，60周岁以上的老人来这里吃，政府就有5元补贴。我们为了让他们吃到新鲜的菜，吃到我们家乡的口味，我还从本地的群众那里买菜，肉食、食材那些也选择比较好的，比较新鲜的；我也会根据我们仁居的大家的口味，会制作各种像红菌豆腐头之类客家口味的菜肴。
平远县融媒体中心
记者：曾雪玲、李向阳
编辑：连海翔
责编：谢伟锋
审核：陈丽
