免蒸免烤!!超简单～
Q弹软糯，冰淇淋口感，好吃到停不下来！
中秋快到啦~来做点应景的甜品吧
冰冰凉凉·零难度！
食材准备
饼皮：冰皮月饼预拌粉100克/开水90克
馅料：奶油奶酪120克/蝶豆花粉1克
奥利奥碎30克/海盐0.5克/细砂糖2克
制作步骤
1、奶油奶酪软化，加入细砂糖和海盐，用刮刀拌均匀顺滑，加入奥利奥碎拌均匀。
2、分成每个大约25克的馅儿，放冰箱冷冻定型。
3、准备免蒸冰皮月饼，开水倒入预拌粉中搅拌均匀（粉跟水1:1），戴手套揉出有延展性的光滑面团。
4、面团分成三份：一份白色，一份放入少量蝶豆花粉，再一份放入多一点蝶豆花粉。
5、揉均匀，就可以得到三种不同颜色的面团了，每一种颜色面团取一点擀成面皮，分切成6份。
6、冰箱取出奥利奥奶酪馅儿，包入饼皮，揉圆，滚一下熟粉，放入月饼模具，仔细按压成型即可。
小贴士
1、蝶豆花粉可以少买一点，5g就够啦~
2、孕妇不要吃蝶豆花粉哦！可以用果蔬粉代替，选择自己喜欢的果蔬粉颜色。
3、月饼用保鲜膜包好（完全密封）放冰箱保鲜层冷藏3天都不会硬，做的多的话可以放冷冻。
漂漂亮亮的海洋风饼皮小月饼，一眼清凉，做法巨简单，真正的有手就会‼️
