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“云上胶州”
立冬
是二十四节气之
第十九个节气
也是冬季的起始
立冬
意味着生气开始闭蓄
万物进入休养、收藏状态
其气候也由秋季少雨干燥
向阴雨寒冻的
冬季气候过渡
胶
州
节
气
天水清相入
秋冬气始交
初冬的脚步
悄无声息地踏过大地
片片落叶
是秋天最后的告别
轻轻飘落
铺就一条金色道路
引领着季节变换
此时
立冬至
寒意渐浓
却也预示着生命的蓄积
为来年的生机勃发
而准备
万物皆有始末
冬来春有归期
节
气
习
俗
自古以来，立冬节气就被人们高度重视，各地庆祝活动也非常丰富。立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在中国老百姓心中是非常重要的节日。春耕夏耘，秋收冬藏，冬季也是享受丰收的季节。
补冬
民间却有立冬补冬的习俗。谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。
吃饺子
在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。
酿黄酒
立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。
胶州融媒报道
编辑：张文彬
责任编辑：孙海
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