如今能量胶的种类和功效越来越丰富,但也造成了许多人的选择困难,价格相差无几的情况下,究竟该选择什么样的能量胶?毕竟每个人的口味和吸收都不同,看许多评测文章,适合他人的,不一定适合自己,那么除了逐一尝试外,还有什么别的办法可以作为挑选能量胶的指引吗?
选择能量胶时,首先要看的应该是成分表。返璞归真,忘记别人推荐的话术或者长篇大论的评测文章,读懂配料表才是关键。
01 最优先关注的一定是葡萄糖
葡萄糖是最简单、最快速被身体吸收的糖类之一,它通过小肠迅速进入血液,提高血糖水平,从而为肌肉和大脑提供即时能量。葡萄糖无需经过复杂的消化过程,直接通过葡萄糖转运体(GLUT)进入细胞用于能量代谢。
但当摄入大量葡萄糖时,身体会迅速分泌大量胰岛素来降低血糖水平,将葡萄糖运送到肌肉、肝脏等组织储存或代谢。如果单一使用葡萄糖,则可能导致胰岛素水平反复波动,导致能量供应效率下降,还会引起血糖波动及运动表现的减退。所以我们也要关注能量胶中是否还有其它用来供能的糖类物质。
02 其它糖类物质
果糖的吸收路径不同于葡萄糖,它通过小肠的不同通道(GLUT5转运体)进入血液,并在肝脏中代谢为葡萄糖后再用于能量供应。果糖的代谢过程较慢,能够延缓能量的释放,因此在长时间耐力运动中发挥持续补充能量的作用。
麦芽糊精是由多种葡萄糖分子组成的复杂碳水化合物,消化和吸收速度介于葡萄糖和果糖之间。它能够提供稳定的能量,还因为其分子结构较大,不会迅速提升渗透压,能减少胃肠不适感,特别适用于长时间、强度较高的运动。
这种多种糖类供能组合的设计能够在激烈运动中实现即时能量和持续能量的最佳平衡,帮助运动员保持高水平的表现,并减少肠胃问题的发生。
缓释碳水化合物的概念很有趣,多年来一直在循环。有的品牌声称这种缓慢释放的碳水化合物可以提供持续的能量,并由于血糖水平保持在较稳定的水平而改善脂肪燃烧。但有研究发现,这些能量胶与标准的含葡萄糖、麦芽糊精和果糖凝胶相比,并没有实现宣传的功效。事实上,效果往往是负面的。缓释碳水化合物会增加胃排空改变(增加或减少)和吸收不良增加的风险。这通常会导致胃肠道不适,如腹胀、恶心、打嗝、反流、胀气、腹泻和呕吐。
我们使用能量胶是为了快速获取持续高强度运动的碳水化合物,需要快速获得额外的能量。那么,为什么要减慢这种快速能量的输送速度呢?
当食物/能量胶稀缺且长时间无法获得时,例如在超长距离越野跑赛事中,缓释碳水化合物可能会有所帮助。但是,强度可能足够低,以至于需要使用脂肪作为主要燃料来源,辅以较少或较少频率的葡萄糖、麦芽糊精和果糖。
03 其它成分
氨基酸、瓜氨酸和硝酸盐
一些凝胶含有其他成分,如氨基酸、瓜氨酸和硝酸盐。通常,这些额外成分的含量太低,无法产生有益效果。最好避免使用它们。
咖啡因
最后添加的成分是咖啡因。目前每个能量胶的含量从 25 毫克到 100 毫克不等。许多研究表明,咖啡因具有减少自觉用力、改善计时赛和延缓疲劳时间的功效。强烈建议通过日常训练,来决定咖啡因摄入量的下限和上限,单次摄入量约为 0.3 毫克/千克。这通常相当于 150-250 毫克咖啡因。可以在一场较长的比赛中增加咖啡因的总摄入量。
04 总的钠摄入量
含钠能量胶和不含钠能量胶哪个更好?钠对碳水化合物能量胶的性能来说不是必需的,但碳水化合物对钠的性能来说是必不可少的。食用含钠能量胶取决于您的个人需求,需要根据个人的喜好、表现和经验量身定制。摄入的钠总量来自液体、能量胶、食物、能量棒和电解质的组合。
选择能量胶时,需要考虑通过其他产品摄入的总钠量。许多能量胶的钠含量很低或为零,因此其碳水化合物含量可与电解质液一起使用。在不同的温度、强度和运动类型下的出汗率也可能会影响决定使用含钠或不含钠的能量胶。
05 迈胜时间
国内能量补给品牌迈胜一直致力于开发符合国人口感与需求的能量补给产品。全新研发推出的黑胶每支含有高达160kal能量,超强续航,较初代产品提升60%,也较同类产品更胜一筹。
首创Fast-EndureTM(快赢诺TM)水凝胶技术,该技术能够将能量物质在胃酸环境中被安全包裹,而到小肠时被大量释放,减少对于胃部的刺激,并快速吸收和持续供能。
葡萄糖、果糖、麦芽糊精三重快慢碳水双通道输出,持久供能,更适合长距离越野、马拉松及高强度训练。全新添加的200mg牛磺酸及500mg人参成分,有利于提升耐力,消除乳酸。帮助延缓力竭发生,缩短完赛时间有利于提升耐力,消除乳酸,帮助延缓疲劳时间。
咖啡因款含有85mg咖啡因,相当于1.3杯意式浓缩的咖啡因含量,缓解中枢疲劳,提神醒脑,提升运动表现。
采用水凝胶质地,口感更佳,无需咀嚼,无需喝水稀释,直接吞咽。全新包装设计,更易撕开,使能量胶的使用更加快速、便捷、高效,为选手节省每一分每一秒。
碳水化合物是高强度运动的主要燃料来源,这一点已得到公认。但请记住,虽然碳水化合物是比赛或以比赛速度或更高速度进行训练的王者,但它们并不能让你突然成为世界冠军。每 15 分钟吃一支能量胶并不是解决运动表现问题的灵丹妙药。
能量胶和其他含碳水化合物的产品旨在支持个人的训练和比赛。结构化的基于训练的营养计划侧重于总能量(卡路里)摄入量的正确平衡、个性化的补水策略、优化训练期间的补给以及与个人的训练相符的营养时间,这些将在跑者的直接成功中发挥更大的作用。
此外,使用能量胶新品,需注意在日常训练阶段提前进行肠胃适应训练,避免赛中出现肠胃不适。预祝大家在迈胜的加持下,无限续航。