“冬令进补,开春打虎”,一到冬天,大家都开始吃暖呼呼的养生药膳了。
我呢,懒人一点,囤了好几盒快手的石斛铁棍山药羹。
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每天上班到办公室第一时间,先冲一杯,淡淡的谷物清香闻着就很开胃。
吨吨吨下肚,嘴巴觉得香,胃觉得舒坦,真是绝佳早餐搭子!
好喝就算了,功效还超强!
山药,特别适合脾虚、胃不好、湿气重的人群!
《本草纲目》:健脾胃,益肾气,止泻痢,化痰涎,润皮毛。
《本草正义》:健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。
石斛,《道藏》把它列为“中华九大仙草之首”,天山雪莲、人参、野灵芝都还得排后头。
《中国药典》记载,它能益胃生津、滋阴清热,非常适合熬夜、喝滋补品易上火、过度用嗓、长期烟酒、喝再多水都不解渴的人。
(截图出自《药典2015·石斛》)
今天的推荐的石斛山药羹,把铁棍山药、石斛破壁磨成粉,并经过熟制处理。
喝下一杯石斛山药羹,就相当于吃了一根新鲜铁棍山药,营养又高效。
非常适合没时间煲汤炖煮的打工人!
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配料表也只有山药(90%)、石斛(10%),没有任何添加,吃到肚子里的全是滋补品。
这两原料选的还都是核心产地的产品。
❌不用菜市场那种菜山药,✅坚决只用《药典》里收录的河南焦作温县垆土铁棍山药。
❌不用边角料,✅只选用山药三分之二处精华部位,约30cm部位,低温麸炒、破壁、研磨成粉,7斤山药才能磨成1斤粉。
✅石斛也不马虎,选用来自海拔1600米的云南高黎贡山,5年根生的铁皮石斛,有益成分(活性多糖)含量比普通石斛高。
和山药合二为一,那是多重营养叠加,对我们健康大有裨益。
❌加工不是普通的研磨,✅而是经过细胞破壁处理,我们喝进肚子才会有效吸收。
单独包装,一条=一杯,热水一泡一搅就成!
入口顺滑浓香,就像喝燕麦奶茶一样,肠胃脆弱的老人、小孩都可以吃~
也可以自己加一点桂花、红枣等配料,有好看还丰富营养。
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平常放几盒在公司,小饿小困或者加班时泡一条,解馋、垫肚子、还不胖,太懂事了!
旗舰店原价2盒129元,今天开团99元就能到手啦。
这种消耗快的早餐代餐,更推荐大家买3盒装,更划算,也够吃!
288g*2盒(共36条)99元,单条2.75元
288g*3盒(共54条)139元,单条2.5元👍推荐
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“海的味道,我知道!”
说的不是海苔,是钙多多、一口鲜掉眉毛的海苔煎饼😋!
这是来自温州海滨小镇霞关的非遗美食。
虽然是2023年评上非遗,但这个地道小吃已经流传了600多年了,是当地特色伴手礼。
你瞅瞅这食材,头茬野生海苔+低盐淡干虾皮+农家土鸡蛋+胡萝卜+红薯粉+木薯粉+食用盐。
接地气得就像奶奶现捞现摘,从鸡窝里捡几颗鸡蛋就开始做
煎过之后的饼皮喷香酥脆,里面软软糯糯,海苔、虾皮,满口鲜味。
手上最后一口刚放进嘴里,手又不自觉伸到餐盘再拿起一张!
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建议你们早上吃,3分钟少油两面煎,快速搞定早餐,不仅饱肚,还可以开心回味一整天。
海苔和虾皮是煎饼的灵魂。
为了“鲜”,❌拒绝陈年干海苔,✅只用头茬野生海苔(也叫头水海苔)。
就像每年新米是味道最好的一批,每年头次采割的海苔也是这样的存在,口感最滑嫩鲜美。
❌拒绝晒干,✅只用极冻锁鲜!
头水海苔一年采收一次,市面上都将还没用到的头水海苔晒干保存,这样会降低鲜味。
非遗传承人坚持用极冻锁鲜,冷冻保存,每次制作再解冻释放鲜美。
虽然繁琐,但这些都是让海苔口感鲜味得到保证的关键!
❌不用陈年老虾皮,✅只用新鲜制作的淡干活虾皮。
小虾捕捞上来,稍微耽搁,鲜味都会散失。
所以普通虾皮制作会先用盐锁住鲜味,上岸后再晒干,这样虾皮盐度就高,鲜味不足。
霞关是著名的“中国虾皮之乡”。
为了保留虾皮的鲜味,渔民把虾捞上来后,直接就在船头制作晒干,几乎没有盐度,吃上去只有虾皮最纯粹的鲜香。
煎饼糯香的口感秘方则是当地农家的红薯粉。
不同于小麦粉煎饼的软塌,红薯粉做成的煎饼是糯的、有嚼头的。
煎过之后,外面焦焦的,一咬香脆,里面还是Q弹软糯,口感层次更诱人。
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不仅好吃,营养也很丰富。
海苔富含多种维生素、膳食纤维和钙、铁、锌等矿物质。
虾皮钙含量也很高,每100克虾皮含991毫克钙(牛奶每100g含有107毫克钙)。
还有胡萝卜的膳食纤维、土鸡蛋的蛋白,是健康宵夜、快手早餐、也是孩子的营养加餐。
做起来也很简单,一袋就是一张,平底锅、电饼铛、微波炉、烤箱、空气炸锅都可以做,几分钟就能搞定。
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在实体店要22元一份呢。
今天开团10块出头就有一张啦!
168克*3袋39.9元,单张13.3元
168克*5袋59.9元,单张11.98元
吃腻了那些冷冻预制包子,可以多囤几袋,放家里放办公室冰箱,饿了随时煎/烤一张。
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鸡米花吃得多了,鱼米花你吃过吗?
它的做法和鸡米花一样,鱼肉表面裹一层面粉,下油锅炸或者用空气炸锅烤一会,好吃到拍大腿!
香酥的外壳,滑嫩的鱼肉,没有鱼刺,比直接吃鱼还过瘾,一口一个,根本停不下来。
*黑灰色的部分是鱼皮
比起鸡米花,还多了一份诱人的鲜嫩爽滑,就连平时不爱吃鱼的都会爱上。
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而小助理给大家选的这款,用料好,卫生健康,大人小孩都可以放心吃。
❌不用鱼泥,不拼接,不添加其他肉类。
✅只用阿拉斯加鳕鱼,它有“鱼中奶油”之称,鱼油丰富,富含对脑子好的DHA、蛋白质、维生素、磷、碘等营养。
添加量还高达55%,每一颗米花掰开,都能看见整块鱼肉,裹粉也没有很厚,可以说是亲妈级用料了!
外皮酥脆,肉质嫩滑软弹,一抿如蟹钳般丝丝缕缕散开,好鲜。
鱼肉经过人工挑刺,一口接一口,吃起来超爽,小朋友也可以放心吃,既解馋又能补充优质蛋白。
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它是提前微调味的,你们拿到手后,不用腌制、不用解冻,空炸10分钟,油炸3分钟或烤箱烤7-8分钟,香哭邻居家小孩~
平时点外卖,一小盘100g鱼米花,就要15元。
还“单点不送”,硬要凑单,等到外卖来了,都凉差不多,不酥脆了
今天开团300g*3袋,79.8元。
算下来,100g鳕鱼鱼米花才8.7元!
下单还送6袋亨氏番茄酱(9g/袋),送完即止。
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爱吃鳕鱼、爱吃炸物的,想补充优质蛋白的快冲!!
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