打工教我的那些事

文摘   生活   2023-05-20 08:00   加拿大  

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“你不要把它单纯的当成打工,你要当成自己家一样,认真的干,你要观察和学习,并要想:如果你是老板你会怎么做,你想当什么样的老板。”

这是我爸爸对我说的话:打工不仅是賺生活费。



旅馆清扫




语言学校的时候经人介绍去情人旅馆做清扫,750日币最低小时薪资。我进去后又介绍了两位我的朋友进来一起打工,十五分钟打扫一个房间,三人一组,分工协作。清扫浴室的,清扫厕所,以及打扫床铺和室内用品的。


旅馆打工的一般都是年纪大的日本老太太,年纪大,欺负人起来可不手软——首先脏活累活肯定是我们的,其次找个由头就要批评我们来发泄她的情绪。我们都猜测这是得不到爱的可怜人,大抵也是忍让,偶尔过分了顶撞几句,或装听不懂。

有时我的朋友回来就和我说:她今天故意在老太太欺负她的时候大声在浴室中唱刚学会的日文歌,我吃吃的笑。我的两位朋友都是标准的大美人,身材和气质很出众。要不是在国外,他们出多少钱都不可能请得动她们来做这份工作。
我们三人在一起工作的时候除了劳累就是愉快,说说笑笑时间就过去了。
我们的目标就是靠自己的双手賺本分的钱,然后努力考上国立大学。每次上班只希望客人在我下班后才退房,这样他们可以看看我这个上班时灰头土面的清洁工,下班后一换衣服就是张扬时尚的青春少女。


饭店打工




有一次看电视采访一位一流的料理人,他说:“一流的店里一定有一流的东西,所以他理发只会去一流的店里。”


我铭记于心,之后打工尽量找一流的店。


大学门口有一家老店日本传统的荞麦面,工资很低750日币一小时,但是店很忙,里面没有传统店的陈旧感,反而简洁时髦,每天包一顿午饭。我觉得挺好,最主要是离学校和家都近,省下花在路上的时间。
店员基本都是我们学校的学生,老板、老板娘和老板的妈妈负责制作,我们负责清扫、准备、端盘服务以及洗碗的工作。刚进去很严厉,有着比其他日本人更加严格的那种苛刻。总是让我做最脏的别人都不喜欢干的活,我感觉到这是一种歧视。心想:“走着瞧,等我学会了,我要挑一个你最缺人的时候辞职不干。”

我是好的坏的都双倍奉还的人,但后来我每每想提出辞职时老板就像看穿了我的心思给我加薪,加的也不多一个小时多50日币,一个月后再加50日币的那种。我一想到好吃的午饭,还有可以学习的东西我就一忍再忍,居然坚持到了大学毕业。
这家店人气旺是有原因的,老板总是推陈出新,变着法子的给客人新鲜感,用料讲究,饮食店味道是王道,在店里的陈设上也是用尽小心思,迷你的人型随着季节变化,就算是每天都来的客人也会时不时的惊叹。
洗手间更是比五星级酒店布置的都豪华,以至于我养成了一个习惯:每去一个饮食店,我一看洗手间的布置就对这家店什么档次以及用心有个初步的判断。
老板大学时期组建过乐队,家里有个专门的琴房,放满了各种乐器,时不时的叫上我们开个聚会,他会演奏,还很浪漫地偶尔会给我们拍照留念,我毕业的时候送了我一本自制相册,现在来看都是美好的回忆。


拉面店




在一家很人气的拉面店打工,我干活算麻利的,动作迅速,笑容甜美。曾有位女客人进店和老板说是被我的笑容吸引进来的,所以一直深得各店老板青睐——自己没有竞争力拿什么和当地人竞争呢!
一个繁忙的周末,我连喘气的功夫都没有,汗流浃背,我在和一家衣着朴素的四口之家确认订单,小男孩插嘴想问什么,妈妈温柔地制止了他:“先等别人把话说完你再发问。”我愣了一下,这位妈妈的教养真好!
等他们离开后我去收桌子又惊呆了,所有的调味料摆回了原来的位置,吃完的碗筷整整齐齐的摆放在一起,我只要拿走擦一下桌子就可以了。我非常的感动,甚至想哭,那一刻我感受到的是尊重和体谅。


余韵




我最喜欢一个词是间彦爷爷教我的“余韵”。这家人给我的余韵对我影响至今,我当时就想我以后也要做这样的客人。我在很多餐饮店打过工,收拾时经常遇到餐后满桌的狼藉,其实真正的教养不应该只是在人前,人后难道不是更重要吗?

从此无论去哪个店吃饭,我不仅会保持桌面干干净净,点菜的时候也会考虑工作人员的工作流程。尽量让他们省事省时间,我觉得这是对彼此的尊重。试想一下厨房中炒菜的人是你的亲人,你一定舍不得让他受累的。客人和服务员的感受是相互的,我也想成为可以给人好的余韵的人,这是我一生的追求。

我在民宿打过工,有三组客人让我至今印象深刻。
一组法国客人,我到的时间有点早,他们还没有离开。但是那位女士已经把被褥和枕头的套子都拆了下来,以方便我的清扫工作。这当然不是她的工作,她不需要这么做;但这么做了就帮助了我,让我省了很多事情。
第二组是香港来的客人三位年轻人,两男一女。说话的态度有礼有节,一看就是受过良好教育,气度不凡。一进屋,天啊!这屋子根本看不出来有用过的痕迹,清扫起来飞快省力。
还有一组我没有见到面,据说是Airbnb中国的工作人员。四位年轻人,房间一尘不染,被褥叠放整齐,什么是教养,这就是啊!在别人看不到的地方,在你走过的地方,默默诉说着一切。

去南非旅行时驴友们都是高学历高收入的精英,我们住在克鲁格公园的民宿。要离开的那天早上吃完早饭,同行的男生说就不用收拾碗筷了,直接走就行。我说不行,我们不能留着一片狼藉给民宿主人,我来洗。我不能接受自己走后让民宿主人觉得我们素质低下,自己的形象要自己保护啊。
每次出去玩,我都觉得不仅要自己开心,要让和我接触的人们都觉得开心才是好的旅行。收拾完毕后本来说不来的民宿主人看着收拾整齐的碗筷显然很开心,之后同行的男生对我说:“姐姐,你是对的。”
如果你没有对他人的体谅或发自内心地尊重,单纯读多少书,或賺多少钱都不能完整地体现一个人的价值。人活着不就是在各个方面精进自己的过程吗?
曾读到一位香港作家的话:

“这世上没有捷径。我们出生,长大,经历无数去挫败和沮丧,终有一天会明白,不如将自己当成一颗种子,从发芽到参天大树,唯有不断自我修炼自我成长,才是最终归宿。” 

我在绝望的时候总会盯着双手,对自己说:“这就是我的所有。从来没有什么运气,但我有一双会劳动会学习的手。张开是祈求,合起来是意志,听你说话的时候,努力把握着自己。

END


作者玙璠,可妖可正的80后,纯真热烈的射手座。一直在思索和寻找成熟自己的方式,以抵大气深厚的通透,随心所欲释然。灵魂无上限,行为有底线。

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