江都路边出现大量“小苹果”,能吃吗?

健康   2024-11-14 11:23   江苏  


近日
不少市民发现
江都各大公园
以及街头巷尾的一些树木上
挂满了小果子
它们形似苹果
色泽鲜红
带着淡淡果香味,十分诱人
这是苹果吗?能吃吗?

带着疑惑

记者来到了国家海棠种质基因库

请这里的专家一道究竟 

海棠果是苹果的“亲兄弟”

  

秋风吹尽猩红色,枝枝玛瑙串串珠。走进国家海棠种质基因库,远远望去,红彤彤的海棠小果好似圆润的玛瑙珠串,挂在海棠树枝头,在阳光的轻抚下闪烁着迷人的光芒。

在此做项目研究的南京林业大学硕士刘星辰告诉记者:“我们最近经常看到的‘小苹果’,是海棠树结的果子。”海棠分为苹果属海棠和木瓜属海棠。花木市场中常见的贴梗海棠的盆栽属于木瓜属海棠,公园里和路边常见的垂丝海棠、西府海棠这些乔木类的都是属于苹果属海棠。苹果属海棠和苹果的区别就在于他们的大小,果径大于五厘米的叫苹果,果径小于五厘米的叫海棠果,所以也可称为小苹果。

“小苹果”种类多,味道各不同

  

刘星辰带着记者品尝了几种观赏性海棠结出的果子。冬红海棠的果实,是路边最常见的“小苹果”,个头有拇指大,颜色红彤彤的,一口咬下去口感清脆,有浓烈苹果香,但酸甜中带着强烈的涩味。

另一种则是珍珠大小的湖北海棠果实,颜色橘红,远远看过去好似一簇珊瑚珠,十分喜庆。记者品尝后发现,这种“小苹果”口感偏沙,只有苦涩味,没有甜味,同样不好吃。

总体说来,观赏性海棠结出的果子都不太好吃。

“小苹果”能吃但不建议吃

  

南京林业大学博士范月嵘介绍,海棠果营养丰富,尤其是它的酚类抗氧化成分的丰富程度,简直是天然的“小补品”,能够减少自由基对细胞的攻击,保护细胞的健康,在延缓衰老方面发挥作用。海棠果还可以生津止渴,健脾开胃,其中富含的维生素和其他微量元素还能帮助人体增强免疫力。江都不少超市、水果店销售的鸡心果就是海棠果的一种,值得一尝。

但江都不少公园和路边

选种的海棠树是景观植物

它的果实食用价值低

口感苦涩,难以下咽

且因长年受汽车尾气和粉尘污染

而含有重金属

还会有农药残留

因此不建议

采摘路边的“小苹果”直接食用


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来源:今日江都

审核:徐 驰

发布:韩士明

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