岁月不居,季节轮转。
转眼间,
秋,已向我们告别,
冬的第一个节气
——立冬来了!
立冬,
拉开了冬的帷幕。
江河放缓了流速,
大地收敛锋芒,
万物开始积蓄能量,
期待着下一个春天……
▲新华社 杭兴微/摄
一候水始冰。
气温下降到一定时候,
水面便开始逐渐凝结,
河面变得越来越纯净安宁。
二候地始冻。
薄薄的一层霜,
时隐时现地出现在
湿润的土地上。
三候雉入大水为蜃。
冬天一到,
野鸡蛰伏了,
而蜃类会大量繁殖。
古人不禁幻想:
野鸡到了冬天
是不是都变成了蜃?
▲新华社 余富全/摄
立冬的故事,
被时间写成了诗,
被诗人酿成了酒,
沁润着每个人的心房。
谚语云“立冬补冬,补嘴空”,
热气腾腾的饺子、老鸭煲、羊肉汤……
忙碌了一年的人们,
会在这时用美食犒劳自己,
补足能量,充盈精神,
以积极的状态迎接冬日的严寒。
秋冬季节之交,“交”子之时吃饺子,意在新旧交替,祈祐来年好运。饺子中间鼓鼓、两端翘,于是有着另外一个名字叫“娇耳”。立冬这一天,煮一锅热气腾腾的饺子,佐一碟酱醋,来几个小菜,或者只是简单素白的饺子,亦可以将一个冬天的暖都装下肚。
立冬之时,需要多补气。老鸭煲、羊肉汤、小鸡蘑菇都是极好的进补之物。慢炖慢熬,成一锅浓浓的热汤,全家人围坐一起喝一碗,热闹纷纷之余,暖胃亦暖心。
▲申洋/摄
气温低、水清洌,冬天正是酿酒发酵好季节。立冬到次年立春这段期间,绍兴人称之为“冬酿”。千百年来,黄酒后人一丝不苟地在这一天泡米、蒸饭、发酵……直至美酒酿成。这或许就是时节最好的馈赠。
此时节,
我国北方地区风干物燥,
大地开始封冻;
南方地区浓郁秋色还在延续,
但气温下降日益明显。
根据珠海市气象台的预报,
受弱冷空气补充影响,
珠海未来三天晴朗干燥天气持续,
8日最低气温将降至19℃,
昼夜温差加大,
早晚时段外出的小伙伴
可带件薄外套。
10日—11日云量有所增多,
阳光白云相伴,
最低气温将重返21℃—22℃,
周末又是好天气。
春生,夏长,秋收,冬藏,
时节不居,万物有序,
冬是贮藏,也是企盼;
冬是蛰伏,也是希望。
一岁一枯荣的物候变化里,
包含着对美好未来的无限憧憬。
▲钟凡/摄
综合自人民日报、新华社、央视新闻、珠海传媒集团、珠海市气象台
制图/珠海发布 金阁、申洋、陶欢
编辑/明敏
责任编辑/田海
三审/孟鑫