“民以食为天，食以安为先”。
食品，是影响孩子健康的因素之一，食品卫生安全更是日常生活中大家所关心的话题，为提高幼儿、教职工的食品安全意识和责任意识，长山幼儿园开展以“‘食’刻守护，安全‘童’行”为主题的食品中毒应急演练活动。
食品安全小课堂
班级小课堂
活动中，教师根据本班孩子的年龄特点，运用故事、观看视频、亲身体验等生动有趣的方式让幼儿熟知食品安全的相关知识，知道食品安全的重要性，提高幼儿食品安全意识和自我保护能力。
食品安全在行动
情境模拟，现场演练
发现疑似情况
2024年10月31日上午在集体活动中，中一班一名幼儿出现恶心、呕吐、腹部疼痛、全身乏力等症状。班级老师立即上报保健医生。
立即上报，及时疏散
老师立即上前询问情况，向保健医生报告，并迅速组织其他幼儿撤离。
初步诊断 启动预案
保健医生查看、询问幼儿情况后，对幼儿出现的症状初步诊断为“食物中毒疑似病例”， 并立刻向邵园长报告现场情况，幼儿园立即启动食物中毒应急预案。
各应急小组成员按照预案马上就位，并由邵园长将处置情况立即向上级部门汇报。
保健医生和班级一名教师立即陪护患儿就医，由班主任通知患儿家长说明情况。
及时消杀
保育老师立即开窗通风，采集呕吐物样品封存，同时严格按照呕吐物处置流程规范操作，对班级进行全面的清洁消杀。
开窗通风
呕吐物样品
覆盖
喷洒
清理
扎紧
脱清
留样封存
后勤富丽丽老师立即前往厨房，详细了解今日餐点情况。对留样食品进行封存，保护好现场，对食堂人员进行逐一询问并做好记录，等待相关部门调查检测。
封存留样柜
通过本次食品安全应急演练，有效地提高了我园教职工在食品安全应急处置方面的反应能力和组织协调能力。本园将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。
