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漯河市实验小学 刘妍希
这个学期，我有幸参观了为我们学校供应午餐的餐饮公司。在参观过程中听工作人员介绍，他们使用的是一种名为“五得利”的面粉，记得这可是全球最大的面粉生产企业。
晚上回到家，我把今天参观情况告诉了爸爸，他说：在我老家河南省遂平县，就有一家五得利公司。这可一下子勾起了我的好奇心，我很想去参观一下这个奇妙王国。以便完成我粮食三部曲中的加工篇。
——题记
2024年6月29日，在暑假的第二天，我以特邀小记者的身份与爸爸一起来到这座位于遂平的面粉加工超级工厂。在蓝天白云之下，公司门口有一排长长的拉货队伍，只看这许许多多的卡车，就知道这一天的生产量一定很多。
进了工厂，我受到了企业负责人靳伯伯的热情接待。听他介绍：这里一天的小麦加工量可达6000吨，怎么说呢，6000吨小麦相当于1200只亚洲成年大象的体重呢。
真的有这么厉害吗？正在我将信将疑的时候，走来了两位手拿安全帽的叔叔，只见他们把帽子递给我说：“小朋友，我们带你一起去参观一下工厂吧。”
于是我便迫不及待跟随两位叔叔的步伐进入了加工厂区。来吧，大家就随着我的视角，一起走进这座大国工厂吧。
进入厂区，映入眼帘的是一片繁忙的工作场景：一辆辆准备拉运面粉的卡车有序而紧张地等待、一袋袋面粉从库房通过传送带整齐且听话的落进了车厢内，完成这些后就要随车奔赴到祖国各个地方。这里不得不隆重地介绍一下这个装面粉的仓库，它是一个智能立体仓库，总储存量是23000吨，从面粉的包装、封口、输送、码垛、入库到出库，全是靠系统自动操作的，着实亲眼目睹了一把强大的高科技。
感叹之余，跟随大家穿过繁忙的装运区，在前往主车间的路旁我看到几座像烟囱样的圆房子，很是好奇，这些圆房子是做什么用的呢？随行的小程叔叔告诉我：“这叫浅圆仓，一个能装2万多吨小麦呢，这样的仓库既能节约土地又能方便小麦保管。”这真的太棒了，比我之前见到的粮仓还要大很多呢。
再往前走，我们就来到了工厂的主车间，这个是全球最大的一个面粉加工单体车间，这座车间从东到西有185米，有好几层楼高，无数台机器铺展开来，很是壮观！可我走了好久发现，车间内的工作人员好像并不多，这么少的人是怎么操作如此多的机器的？在叔叔们的指引下才知道，原来在车间二楼有一个装着巨大屏幕的中央控制室，也是这个车间的智慧大脑，所有的机器运行状态都呈现在大屏上，通过两台电脑就能操控所有的机器。
听专家叔叔介绍，这座工厂使用的先进设备与高科技有很多，比如眼下这整套瑞士布勒设备，使用五皮、八心、三渣、三尾，精研细磨的先进工艺，使我们吃的面粉非常健康、安全。在这里还要讲一个小细节，就在刚刚我们进入车间之前，一定要先进入清洁室，带上鞋套、穿上防护服，洗手消毒后才能进入。这不仅仅是对参观者的要求，更是对进入车间的每一个员工的要求。果然，细节决定品质。
问：听说五得利是世界上最大的面粉加工企业，能简单地谈一下，你们的发展历程吗？
答：公司创于1989年，从日产15吨的小厂到目前拥有16家面粉公司，年加工小麦为2700万吨，我们遂平五得利占地207亩，日建工量6000吨，提供就业岗位二百多人，预计年销售收入43亿有效地带动了当地农民收入增加”。
哇，这真不愧是大国工厂啊。我飞快地记下了。
问：都说企业文化是这个企业的灵魂，请你简单地讲一下你们公司的企业文化。
答：五得利企业文化以诚信、创新、团结、共赢为核心，共同实现客户得利，农户得利，员工得利，国家得利，企业得利”。
问：对于我们经常吃到的面粉，是如何保证食品安全的。
答：我们有ISO9001国家质量体系，ISO22000食品安全管理体系认证HACCP国家标注质量管理体系，从小麦的购进，到整个生产加工的过程，每一步都有严格的标准检测，正如你在化验室所看到的，那么多检验、监测设备各有分工，在工厂的源头把控面粉的质量，以保证食品安全。
在回家的路上，我突然想到爷爷奶奶常说的一句话：孩子，你得知道珍惜啊，粮食来之不易！对，就是这么简简单单一句话，其中包含了多少人辛苦的付出。我们生活在物质丰富的新时代，充足的食物、繁忙的学业让我们无暇注意到这些细节，原来每天都会吃到的普通面粉，也需要这么多的生产工艺，这么复杂的加工过程。“珍惜每一粒粮食”，对于此时此刻的我显得更加真实、更加迫在眉睫、更加重如泰山。
