香菜，是我们日常生活中非常常见的蔬菜，但人们对它的态度却是两极分化。
喜欢香菜的人吃啥都想放点儿，不喜欢的人一点儿都吃不得，这是为什么呢？
实际上，人们对香菜的“爱恨分明”，很大程度要归于遗传基因的差异！
那些对香菜持厌恶态度的人，其体内携带一种特殊的嗅觉受体基因“OR6A2”的变体。拥有这种基因的人对香菜中含有的特定醛类化合物异常敏感，仿佛是天生的“香菜探测器”。
因此，那些不喜欢香菜的人，并不一定是挑食，而是基因在“作祟”。
来源：中国食品报官方平台
香菜，是我们日常生活中非常常见的蔬菜，但人们对它的态度却是两极分化。
喜欢香菜的人吃啥都想放点儿，不喜欢的人一点儿都吃不得，这是为什么呢？
实际上，人们对香菜的“爱恨分明”，很大程度要归于遗传基因的差异！
那些对香菜持厌恶态度的人，其体内携带一种特殊的嗅觉受体基因“OR6A2”的变体。拥有这种基因的人对香菜中含有的特定醛类化合物异常敏感，仿佛是天生的“香菜探测器”。
因此，那些不喜欢香菜的人，并不一定是挑食，而是基因在“作祟”。
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