11月13日,有网友发视频称,四川成都益州大道一家餐馆的工作人员,将垃圾桶里的汤汁用勺子盛到锅里,质疑其回收地沟油重复利用。
11月14日,成都高新区成立联合调查组并发布情况通报。
主要内容如下:
涉事门店为“隆江猪脚饭”(明宇南御店),店内从业人员3名,主要经营卤菜、盖饭、面食,持有有效个体工商户《营业执照》及《食品经营许可证》。
经现场检查、调取监控视频、笔录问询等,相关证据材料显示,该店店员倪某英从垃圾桶内收集废弃油脂,回店除去残渣后装入塑料瓶,并放置于店外绿化丛内,待积攒一定数量后出售给油脂收运单位。
该店后厨为半开放式的明档厨房,面积约10平方米,现场未发现提炼、使用废弃油脂的情况,未发现倪某英收集废弃油脂器具与店内烹饪器具混用的情况。
目前该店已停业配合调查。针对该店存在的管理问题,相关职能部门督促其立即整改。
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13日下午,当事餐馆老板的一位亲戚告诉记者,视频中的女子是餐馆员工。“这位阿姨平时就很节俭,应该是把油舀来卖的,她和回收油的老板有转账记录。”该人士说,目前已有监管部门工作人员去店里调查。
女子所舀汤汁到底是用做什么?属地市场监管所的工作人员表示,执法人员已去现场核实调查,目前还不知道现场的具体情况,“如果有违法行为,一定会处理”。
主编:陈劲丨编辑:韩雨欣